Question

不用石膏可以做豆腐吗，用什么原料

Answer 1

可以，用白醋也可以。

豆腐的做法

准备材料：黄豆、水、白醋

步骤：

1、黄豆泡七八个小时。

2、把黄豆磨成豆浆。

3、滤出豆渣。

4、过滤的豆浆，放到锅里，然后煮开，中小火再煮8分钟。

5、关火后5分钟，开始加醋，分次加，边加边搅拌。

6、豆浆翻花了就停止搅拌。

7、蒸格盖上屉布。

8、豆花倒入屉布中。

9、屉布把豆浆包好。

10、然后找东西压在上面。

11、一个小时过后就可以揭开屉布。

12、豆腐就做好了。