Question

铁观音过了保质期还能喝吗

Answer 1

过期的茶叶最好不要喝了，以免影响到身体健康。浓香型铁观音保质期不是特别的长，因此饮用的时候尽量在保质期限内喝完，这样才能品尝到它纯正的滋味。

影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。

一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

扩展资料：

低温贮藏法

在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。

大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

居家饮用的少量茶叶，常采取罐藏，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。