Question

维生素a b c d 的食物来源是什么?

Answer 1

　各类维生素的发现及来源：
　　维生素A,抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性.多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症.
　　维生素B1,硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是水溶性维生素.多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 .
　　维生素B2,核黄素,水溶性.也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 .缺少维生素B2易患口舌炎症（口腔溃疡）等.
　　维生素B5,泛酸,水溶性.多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜
　　维生素B6,吡哆醇类,水溶性.多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品
　　生物素,也被称为维生素H或辅酶R,水溶性.多存在于酵母、肝脏、谷物
　　叶酸,水溶性.也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精.多存在于蔬菜叶、肝脏.
　　维生素B12,氰钴胺素,水溶性.也被称为氰钴胺或辅酶B12.多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类.
　　肌醇,水溶性,环己六醇、维生素B-h.多存在于心脏、肉类.
　　维生素C,抗坏血酸,水溶性.亦称为抗坏血酸 多存在于新鲜蔬菜、水果.
　　维生素D,钙化醇,脂溶性.亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇.多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母.
　　维生素E,生育酚脂溶性.主要有α、β、γ、δ四种.多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油.
　　维生素K,萘醌类,脂溶性.是一系列萘醌的衍生物的统称,主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4.又被称为凝血维生素.多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏.