Question

梭子蟹冷冻保存多久 梭子蟹怎么放冰箱保存

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梭子蟹冷冻保存多久

建议放2-3天左右的时间即可。

一般情况下将梭子蟹放冰箱冷冻，基本上都是死了的梭子蟹，虽然在冰箱的冷冻条件下可以延长其保质期，但梭子蟹是一种高蛋白的水产品，死之后它其中的蛋白质、脂肪、维生素等成分容易与空气中的氧气或者其他物质发生反应，滋生有害于人体健康的物质，所以一般建议将梭子蟹冷冻保存2-3天左右的时间即可。

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梭子蟹怎么放冰箱保存

根据具体情况而定。

活的梭子蟹

1、将活梭子蟹洗干净。

2、准备一个胶盒，里面放适量的盐水。

3、然后把梭子蟹放里面，水位不要没过梭子蟹。

4、之后将盖子轻盖好，留一些空隙。

5、最后将梭子蟹放入冰箱冷藏保存即可。

小贴士：梭子蟹盐水保存活的比较久，盖子留一些空隙是为了让梭子蟹呼吸到氧气。

死的梭子蟹

1、把死了的梭子蟹洗净。

2、然后准备一个保鲜盒。

3、之后将梭子蟹装进去。

4、最后将梭子蟹放冰箱冷冻室进行保存即可。

小贴士：在冰箱冷冻条件下，可以更好的抑制梭子蟹细菌的增长，其次记住不要存放太久，存放2-3天左右即可。

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梭子蟹煮完之后是空壳

主要考虑没有存放好。

梭子蟹在吃之前主要会放在冰箱冰箱冷冻保存，若是在保存的时候没有将其保存好，那么会使梭子蟹中的营养物质自行分解，煮的时候高温又会将梭子蟹再次分解，从而导致煮出来的梭子蟹为空壳，营养流失掉了。

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梭子蟹什么时候吃最好

建议9-10月份食用最好。

梭子蟹喜温惧寒，7-8月份是它们的生长季，这时候的梭子蟹会快速生长，等到9-10月份天气慢慢变冷的时候，也是它们最肥沃的结节，这时候的梭子蟹味道鲜美、营养价值高，所以一般建议9-10月份食用梭子蟹最好。