Question

蕨菜一般生长在什么地方

Answer 1

蕨菜喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。
1、蕨菜主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布。
2、生山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，海拔200-830米。也广布于世界其他热带及温带地区。蕨菜的抗逆性很强，适应性很广，喜欢湿润、凉爽的气候条件，要求有机质丰富、土层深厚、排水良好、植被覆盖率高的中性或微酸性土壤。
3、蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，蕨菜每100克鲜品含蛋白质0.43克、脂肪0.39克、糖类3.6克、有机酸0.45克等。蕨菜的根状茎含有35-40%淀粉，可提取蕨粉为滋补食品。蕨的根茎还可供药用，具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。