Question

白水煮虾的做法？

Answer 1

配料及配量：

一点海鲜酱油，姜汁和醋汁，如果吃得惯就少少的调一些蘸料就可以，姜和醋都是温性的，和寒性的海鲜搭配最好。

白水煮虾做法：

1.购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。

2.大葱切成小段。

3.锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。

4.然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

5.调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。

Answer 2

大虾这种食材大家应该都不陌生，喜欢吃虾的人可以说是特别多了，虽然大虾的售价很高，但是偶尔吃上一顿解解馋，大多数的家庭还是可以做到的。
大虾有着很多的做法，不同做法能打造出完全不同的口味，一般都还挺好吃的，如果非要从这些做法当中，选出一种最为鲜美的，那我肯定会投水煮一票，白水煮虾可以最大程度地保留大虾的鲜味，虽说口味没有其它做法那么浓郁，但胜在原汁原味。
煮虾好吃，但想要做好却并不容易，很多人煮出来的大虾，口感都会比较老，而且吃起来会有腥味，这究竟是怎么一回事呢？为啥我们自家煮出来的虾，就没有那种鲜美中带有些许甜味的感觉？下面我就要告诉大家，白水煮虾，直接煮是大错特错，谨记这3个技巧，大虾鲜嫩没腥味。