人体缺钙会出现什么症状？
成年人：骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便。
少年儿童：厌食、偏食、龋齿、多汗、夜啼;不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降;头发稀疏、生发迟、枕部脱发、气色不好、智力发育迟缓、学步晚、出牙晚或出牙不整齐、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸、小儿多动症。
青少年：精力不集中、容易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、牙齿发育畸形、呈黑尖形或锯齿形、明显的生长疼、腿软、抽筋;肌肉松弛无力易过敏、易感冒。
女性：抽筋乏力、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、贫血及产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。
老年人：老年性皮肤瘙痒、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、便秘、失眠、多梦、烦躁、易怒。
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扩展资料：
补钙食物
1、奶制品、绿色叶菜、豆制品是钙的重要来源，在评价钙的食物来源时，应先评价食物钙的含量，但由于一些食物中富含草酸和植酸，会使钙的吸收率降低，故仍需考虑吸收率问题。与奶的钙吸收率比较，干豆的钙吸收率是其1/2，而菠菜中钙吸收率只是奶吸收率的1/10。
2、乳类与乳制品，包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。100克牛奶和酸奶，分别含钙104毫克及118毫克，且还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等，促进钙的消化和吸收。因此，牛奶及酸奶应为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如奶酪、奶片等，都是良好的钙来源。
3、豆类与豆制品，包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg，因此豆制品也是补钙的良品。
4、海产品包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海带和虾皮是常见的高钙海产品，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。但虾皮不宜多吃，每日摄入5克即可，否则会使钠的摄入过量。
5、肉类与禽蛋包括羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。鸡蛋黄中富含丰富的维生素D能够促进钙的吸收，因此易与其他高钙食物共同食用。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0811/c21471-27445104.html"target="_blank"title="人民网-缺钙有哪些症状？4种食物补钙效果最佳">人民网-缺钙有哪些症状？4种食物补钙效果最佳
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0323/c411782-29164454.html"target="_blank"title="人民网-不同年龄人群钙的需要与如何补钙">人民网-不同年龄人群钙的需要与如何补钙
钙的生物学功能可分为两种主要类型，其一在骨骼和软组织形成过程中起结构功能；其二在细胞分泌、信号输送、化学和电刺激的神经肌肉传递、血液凝固和血氧运输等过程中起调节功能。
钙除从每日的饮食中获取外，肠道本身每日可分泌200-500毫克的钙，因此存在于肠道内的总钙量为1.2-1.5克，其中只45%可被机体吸收或重吸收入血，剩余的钙随粪便排出。血浆钙是重要的部分，其含量水平保持在一个相对较狭窄的范围内（7-12毫克/100毫升）。血浆钙有三种主要存在形式，即离子化的（47%）、与蛋白质结合的（47%）以及复合的（6%）。其中离子型的钙（Ca2+）是钙的唯一生理活性形式，蛋白质结合型钙在体内大致与离子型钙等量，但无生理活性。然而与血浆蛋白（白蛋白80%、球蛋白20%）结合的钙，作为体内这种重要阳离子容易利用的贮备库是非常重要的。由于钙与这些蛋白的结合遵守质量作用定律方程，钙能从其结合点脱离，作为防止低钙血症的第一道防线。
帮助维持脊椎动物体内钙平衡的内分泌系统是综合的和复杂的。这种内分泌系统涉及两种多肽激素，即甲状这腺激素（PTH）和降钙素（CT）以及固醇类激素（1，25（OH）2D3）。多肽激素的生物合成和分泌受细胞外液离子型钙活性负反馈机制调节。1，25（OH）2D3的生物合成是由循环中维生素D的主要代谢产物25（OH）D在肾脏中进行，并且受PTH和CT以及细胞外液钙和磷浓度调节。正常生理状态下，血浆钙波动很小。
维持代谢平衡的膳食钙需要量随着生理需要，即肠道钙吸收能力及肾脏钙生吸收能力的不同而不同。膳食钙会引起促钙激素的生成与分泌发生相应的变化，以便使用权钙的负平衡减少到最低限度。
当我们了解了钙在体内的生物学功能后，很容易理解当人体钙在缺乏状态下，会对人体健康带来不利的影响。如先天性佝偻病又称胎儿佝偻病，主要由于孕妇体内维生素D缺乏及钙代谢异常所致，该病主要在我国北方地区较常见。婴幼儿如果缺乏钙和维生素D也会发生佝偻病。小儿临床症状以多汗、夜惊、烦燥为多见，最常见体征为肋骨外翻、串珠、方颅、机秃。最严重时可出现手镯征、鸡胸、漏斗胸、“O”及“X”型腿。中、老年人，特别是老年妇女若缺钙容易发生骨折。不少病例的进行性骨质疏松中最先出现症状的是髋骨、脊椎或长骨的自发性骨折。更年期妇女最初所表现的症状是呈进行性和持续性的，而放射性的腰椎疼痛很少见。对老年人来说由于骨质损失，引起脊椎骨骨质疏松以及晚期脊椎
骨质的确良进行性减少寻致身高逐渐降低，最后在更年期出现驼背。最后要强调的是保证从饮食中摄入适量的钙、进行有规律的承重锻炼、不吸烟或少吸烟、适量饮酒、绝经后进行雌激素替代治疗，都可降低骨质疏松的危险性。
1、婴幼儿：婴幼儿手足搐搦症、喉痉挛；失眠、疲倦、食欲不振、儿童夜惊、夜啼、烦躁、多汗；机体抵抗力下降而导致百病丛生如感冒、发烧、咳嗽等。婴幼儿的缺钙还会造成出牙晚、牙齿牙釉质发育异常。
2、儿童、青少年：儿童轻度缺钙会出夜间盗汗、手足抽搐、夜啼易惊、厌食、便秘、烦躁不安等。进一步发展会出现方颅、枕秃、肋骨外翻、鸡胸及骨骼形态的改变（如“O”形腿或“X”形腿）等症状。
3、孕妇、哺乳期妇女：孕妇、哺乳期妇女缺钙会引起自身腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮肿、关节痛、腰背酸痛、倦怠乏力，严重时可引发高血压、难产、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、牙齿松动等疾病。同时还会影响胎儿的正常生长发育。
4、老年人：长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病，首先是骨骼缺钙，引起骨质疏松和骨质增生以及各类骨折；另一方面是血液及细胞内的钙含量增高，引起动脉硬化、高血压、结石、老年痴呆等病症。现代医学还认为缺钙还与颈椎病、甲亢病、哮喘、糖尿病、肝炎、水肿乳腺癌及老年人神精衰弱有关。
婴幼儿时期是补钙的黄金时期
，这一时期的钙营养会影响人体一生的骨骼健康，老年骨质疏松症的预防，要从婴幼儿时期就要开始。因为，只有从婴幼儿时期就注意摄取充足的钙，使峰值骨密度达到一个较高的水平，才能减少骨质疏松症的危险。
而补钙品很多很多，给宝贝补哪一种钙更合适呢？这是妈咪们都很关心的话题。现今，都说乳钙很适合宝贝，那么，为什么乳钙适合宝贝呢？来听听儿童营养专家是怎么说的——
专家如是说——
邵玉芬（上海复旦大学）
1．乳钙是天然的骨骼营养品
虽然牛乳含有丰富的活性钙，钙磷比例合适，其中的钙容易被吸收，是膳食钙的最佳来源，但仅靠牛奶补钙，一天摄入的量很难满足宝贝成长发育的需要。乳钙以新鲜乳清为原料，从牛奶中提取，是一种新的天然钙源，特点是含钙量高、容易被人体消化吸收、安全无副作用，可以很好地满足宝贝骨骼的快速生长发育。
2．乳钙更适合宝贝娇嫩的肠道
乳钙不仅吸收率相对较高，而且是从天然牛奶中直接提取的，没有副作用，服用之后不容易使宝贝发生便秘、腹泻、胃口不好等问题。
为宝贝选用乳钙Tips
1．来源是否安全
即用于提取乳钙的牛乳是否健康，产地环境是否符合相关标准。
2．含量是否科学
通常补钙提倡分次小量补充，相同的剂量分两次补充的吸收率，要比一次补充的吸收率高出约1倍左右。
3．剂型是否适合宝贝服用
一般片剂的吸收率较低，而冲剂会影响宝贝的喝奶量，而液体剂型的天然乳钙服用方便，吸收好。
吴光驰（首都儿科研究所研究员）
药补不如食补，提高膳食钙摄入量，是改善钙营养的根本措施。但当调整膳食仍不能满足宝贝对钙的需求时，服钙补充剂或钙保健品就成为必要。
1．补哪一种钙好呢
这是母亲常常关心的问题。首先，要考虑能溶解的钙剂，溶解度好的制剂钙自然容易吸收，不能溶解的钙是不能吸收的，比如碳酸钙不易溶解于水中，胃酸可以将钙解离出来。由于小婴儿分泌胃酸较少，所以不服碳酸钙剂为宜；其次，要考虑制剂钙的含量，补充钙的剂量要足。
2．乳钙是纯天然活性高乳蛋白钙
由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白，所以钙的吸收率很高，高达62%-70%，是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍，是乳酸钙的1.75倍，是贝类钙的5.5倍。
3．饭后补钙和分次补钙较好
因为，食物在胃肠道消化后的某些产物，比如氨基酸等，可以促进钙的吸收，减少钙剂对胃肠道的刺激和便秘等副作用。每天服钙，分次服比一次服吸收好，另外补钙的同时不要忘记补充维生素D。
