Question

在科学研究中常用呼吸熵（RQ=释放二氧化碳体积消耗的氧体积）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同．测定

在科学研究中常用呼吸熵（RQ=释放二氧化碳体积消耗的氧体积）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同．测定发芽种子呼吸熵的装置如图．关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液移动距离．设装置1和装置2的着色液分别向左移动x和y．x和y反映了容器内气体体积的减少．（装置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的二氧化碳）请回答下列问题．（1）若测得x=180mm，y=50mm，则该发芽种子的呼吸熵是______（保留两位小数）．假设发芽种子进行完全有氧呼吸，根据呼吸熵数值可以推测有氧呼吸分解的有机物中除______以外还有其他有机物．（2）为使测得的x和y更精确，还应再设置一对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水，设对照装置的目的是______．（3）假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25℃下经20min读出刻度管中着色液移动距离，x=300mm，y=-100mm（装置2着色液向右移动了100mm），则可推断有氧呼吸消耗葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的比值是______．

Answer 1

（1）由题意可知，X是液滴左移的距离，代表氧气的吸收量，Y左移代表氧气的吸收量与二氧化碳释放量之差，因此该种子的呼吸熵=

180?50

180

=0.72，该呼吸熵小于1，说明种子萌发过程中呼吸消耗的有机物不仅含有葡萄糖，还可能有脂肪．
（2）为了校正装置1和装置2内因物理因素（或非生物因素）引起的容积变化，使测得的x和y更精确，还应再设置一对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水．
（3）总耗氧气300，总产二氧化碳400，其中有氧呼吸耗氧气300，产二氧化碳300，耗葡萄糖300/6．无氧呼吸产二氧化碳400-300=100，耗葡萄糖100/2，因此有氧呼吸消耗葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的比值是1：1．
故答案应为：
（1）0.72　糖
（2）用于校正装置1和装置2内因物理因素（或非生物因素）引起的容积变化
（3）1：1