Question

煮紫菜是有绿色泡沫是为什么?

Answer 1

紫菜分为红紫菜,绿紫菜,黑紫菜三种 。
绿紫菜新鲜的是绿的，干的是紫的。
紫菜含有多种色素，其中就有叶绿素。如果是海里新鲜的紫菜经过加热就会变绿，如果是干的紫菜，那么在烤制过程中温度到100度后回家把它泡开也会绿的。但颜色和它的营养没关系，所以有绿色泡沫是正常的，不用担心！

Answer 2

紫菜要煮？？？？？？？？？？

是烧汤喝的紫菜吗？？
我用紫菜烧汤的过程是：
1.先把紫菜放到汤盆里泡一会 ，然后洗几遍
2.锅里放水 烧开 加入盐味精、葱等
3.打入鸡蛋 在烧开
4. 直接倒入汤碗里（紫菜不用下锅的啊）
5.滴点香油

你要是不放心 可以先打鸡蛋 然后立马放入紫菜 烧开就关火 紫菜煮了不好吃

Answer 3

正常。把泡沫过滤出来就好看了

Answer 4

仔细看看，紫菜中有不少是绿色的哦