Question

胆结石手术后的饮食禁忌？

我是去年体检的时候检查出患有胆结石，幸好不是很大，所以就一直在吃药排石，可是今年检查的时候，医生建议我手术排石，因为胆结石还是很难排出的，所以昨天刚刚做完手术，想了解下胆结石手术后吃什么比较营养呢，亲戚也送了一堆东西过来，也不知道能不能吃，多久可以正常饮食，术后多久可以正常饮食，胆结石手术后的饮食禁忌？

Answer 1

胆结石手术后的饮食禁忌
　　胆结石手术后不要吃的食物有：胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等；高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛；辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。有胆结石可以喝德脯愈石蓪茶调理溶酸，有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助！
　　1、要注意戒烟酒，防止胆汁淤积，刀口发生感染，从而诱发胆病的复发。
　　2、不宜多吃糖，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
　　3、要注意睡前别喝牛奶，由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
　　4、少摄入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪饮食，胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物；少吃刺激的辛香料等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
　　5、少吃食盐，太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
　　6、避免食用易胀气食物，不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

Answer 2

1、胆结石术后应尽量少吃刺激的辛香料，碳酸饮料，酒精等促进胃液分泌的食品。
因为胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、限制脂肪饮食。
胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，鱼卵类等食物。
3、早中晚三餐要固定时间食用。
胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。
胆结石患者需要摄取含丰富纤维的糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等。