Question

干贝怎么煲汤

Answer 1

干贝即扇贝的干制品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成．食用功效干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等

Answer 2

干贝猪肉汤；干贝50克、瘦猪肉200克。将干贝和瘦猪肉加水煲汤，食盐调味佐餐。

此药膳滋阴养肾。对肾虚心烦、神经衰弱、失眠多梦、夜尿增多等症有良好的辅助疗效。

注意干贝先拿水将它们浸泡一段时间,再洗净备用.

扩展资料:
干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。古人曰:"食后三日，犹觉鸡虾乏味。"可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

参考资料:360百科-干贝