Question

鸡能吃发霉的米吗

鸡能吃发霉的米吗

Answer 1

不能喂鸡。霉变的食物容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

据统计,世界上平均每年由于霉变不能食用的谷类约占户、量的2%左右。不仅在经济上造成极大损失而且霉菌毒素对人畜的健康威胁极大。如日本的黄变米中毒;英国的火鸡X病;苏联的醉谷病和食物中毒性白血球缺乏病;国内黑龙江省报告的“臭米面中毒”等。

扩展资料：

闻如果闻到大米有异味儿，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了，将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。

看可从以下几个方面看大米是否发生霉变：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。起眼：

由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。

摸由于大米和微生物的代谢呼吸作用，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。

参考资料来源：百度百科-鸡

参考资料来源：百度百科-发霉大米

Answer 2

鸡的各种饲料，特别是花生饼、玉米、豆饼、棉仁饼、小麦、大麦等，由于受潮、受热而发霉变质后，含有多种霉菌，其中主要是黄曲霉菌。黄曲霉菌的某些菌株(产毒菌株)的代谢产物黄曲霉毒素对鸡具有毒性，主要损害肝脏，并有很强的致癌作用。如果鸡摄人大量南黄曲霉毒素，可造成中毒。黄曲霉中毒多发生于雏鸡，只要饲料中含有微量的黄曲霉毒素就能引起急性中毒。病雏精神萎靡，羽毛松乱，食欲减退，饮欲增加，排血色稀粪。鸡体消瘦，衰弱，贫血，鸡冠苍白。有的出现神经症状，步态不稳，两肢瘫痪，最后心力衰竭而死亡。青年鸡和成年鸡饲料中含有黄曲霉毒素，一般是引起慢性中毒。病鸡缺乏活力，食欲不振，生长发育不良，开产推迟，产蛋少，蛋形小，个别鸡肝脏发生癌变，呈极度消瘦的恶病质，最后死亡。

Answer 3

**不能**，鸡不能吃发霉的米。发霉的米饭含有毒素，会影响鸡的肝脏、肾脏等重要器官，从而影响鸡的身体健康，甚至危及生命。如果鸡食用了发霉的米，它们的粪便中可能会出现霉菌孢子和有害物质，对环境卫生和人类健康也会造成威胁。因此，发霉的米饭不可以喂给鸡。