Question

头部受伤吃什么食物最好

Answer 1

以下食物有利于补充造血功能的营养成分，应注意选用：
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分。
上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。 少吃油炸烧烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。

Answer 2

蛋白质，蛋白质是促进组织修复的主要原料。人体的组成成分也都是蛋白质为主。鸡鸭鱼肉豆蛋奶都是蛋白质，就看你怎么吃了。高温可以破坏蛋白质结构，所以鸡煲鸭煲都是用文火炖才有营养，也就是这个道理。