南瓜和青菜可以同吃吗
南瓜和青菜可以同吃。
南瓜的营养价值
1、去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。
2、补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”
3、杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。
青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
青菜可提供营养,强身健体,青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
扩展资料
不能和南瓜一起吃的食物
1、醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
2、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
3、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
4、南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
参考资料来源:人民网-南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃
南瓜含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。但是吃南瓜也有一些讲究,不能和这几种食物一起吃:
南瓜相克食物如下
虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀
油菜+南瓜:会降低油菜的营养价值
芹菜+南瓜:会腹胀、腹泻
小白菜+南瓜:会降低营养价值
西红柿+南瓜:会降低营养
苦瓜+南瓜:会破坏维生素C
木瓜+南瓜:会降低营养价值
荞麦+南瓜:会功能相反、不宜同食
辣椒+南瓜:会破坏维生素C
羊肉+南瓜:会发生黄疸和脚气
黄鳝+南瓜:身体不适