Question

香菇蒸肉饼的做法，香菇蒸肉饼怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 瘦肉

  100克

• 香菇

  2朵

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 白糖

  适量

• 生粉

  适量

• 姜末

  适量

• 蒜末

  适量

• 葱花

  适量

• 步骤

• 

  1.香菇提前泡发；

• 

  2.泡发好的香菇切碎备用；

• 

  3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

• 

  4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

• 

  5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

• 

  6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

• 小贴士

• 如果是成 人吃的多，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！
  因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来！）
  如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀！

Answer 2

骤
香菇蒸肉饼的做法步骤11.香菇提前泡发；
香菇蒸肉饼的做法步骤22.泡发好的香菇切碎备用；
香菇蒸肉饼的做法步骤33.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
香菇蒸肉饼的做法步骤44.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
香菇蒸肉饼的做法步骤55.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
香菇蒸肉饼的做法步骤66.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收