Question

如何初步学习厨师技术？

Answer 1

可以在家人或他人做饭的时候在一旁看着，慢慢的看习惯了，就知道下一步该干嘛，剩下的可以自己去试着做。反正我是这样的

Answer 2

先从调料，配菜起，什么时候该放哪一种调料品，火候掌握一下，菜色要看配菜怎么调配，哪种和哪种配，吵出的菜色香味俱全，多从网上或者书上看看，从简单的先开始学起，多练习，多下厨尝试。并每道菜记录下心得，请大家试吃，提出建议，再慢慢进步。

Answer 3

可以看书或者视频自学 但是学的慢哦 还是推荐去专业的厨师学校学习比较好品 学习效率高，口味会更正宗些

Answer 4

学习厨师技术，首先，要从基本功开始，一名好的厨师，必须具备扎实的基本功，来应对菜品的处理上。还有就是，愉悦的心情也站一大部分，好的心情，做出来的菜的味道也不一样，只有把这些做好了，你才能在厨师的道路上走的更远。之后，再去学习烹饪的技术！！！

Answer 5

入门时，可向身边的亲人求教;或是网上下载视频学习。先从自己喜欢的菜式入手，兴趣更大，上手更快。入门后可看菜谱学习，也可饭店品尝一些名菜来不断提高。当然，如能拜入名师门下，更是一条捷径。