Question

水果保鲜多少温度适合

Answer 1

水果蔬菜等都是我们生活中不可缺少的一部分，并随着经济的发展，人们对果蔬的品质要求越来越高。而且我们经常遇到这样的情况：水果坏了、肉坏了、变味了等等一系列的情况，那么为什么会出现这种情况呢？因为不同的水果适合不同的保鲜温度，所以在购买水果保鲜冷库的时候我们也应该先了解这些水果的温湿度，以便正确设置合适的食品冷库，保鲜冷库的温度，下面貌盛制冷小编就来给大家说说水果存放在食品保鲜冷库里面的适宜温度湿度是多少：

葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。

梨：适合的冷藏温度为-1℃～+℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。

西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

草莓：适合的冷藏温度为℃～℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

樱桃：适合的冷藏温度为℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。

椰子：适合的冷藏温度为℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。

菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。

Answer 2

不同水果保存的最适温度不同，香蕉宜存放在11℃~13℃环境中，如放入冰箱，由于温度偏低，会很快腐烂；苹果放在0℃~1℃最佳，如此存放几个月或更长时间后取出，苹果仍然脆甜；
梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好； 芦柑为7℃~9℃。一般来说北方水果的保存温度可低一些，在0~5、6度之间，亚热带水果的保存温度要在10度以上，热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。

Answer 3

蔬果保鲜温度可分为两种：一种为叶菜类适宜温度在0~4度，果菜类保鲜温度为8~13度。需要根据不同种类分开存储。..