Question

做鱼火锅里面可以加哪些蔬菜？

Answer 1

现在菜都好贵，但是吃鱼还是很不错的选择，花鲢鱼现在连头一起买7.5一斤，鱼头可以煲汤或者清蒸，鱼肉可以腌着吃或者炒着吃，就像我前天买的这条鱼，我一鱼三...(展开)
食材
主料
鱼肉
400g
金针菇
200g
青菜
200g
娃娃菜
150g
白萝卜
100g
胡萝卜
30g
豆腐皮
100g
油豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤

1.把鱼肉切成块

2.把油豆腐洗干净

3.把青菜洗干净

4.把白菜洗干净

5.把萝卜去皮后切成片

6.把豆腐皮切成丝

7.把金针菇洗干净

8.然后起油锅，加入生姜与鱼块，翻炒一下

9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水

10.用大火烧至汤汁变白即可

11.接下来就是烫火锅了，把自己喜欢吃的放进去烫就OK了

12.这些全是我爱吃的
小贴士
注：鱼块可先用盐腌上一个小时，这样炒制的时候不容易碎

Answer 2

可以，但鱼汤锅底必须是重口味的，锅底里要加较多香料和大料，不然羊血的膻气压不住。