Question

泡菜锅家常做法，正宗泡菜锅怎么做

Answer 1

步骤1：准备一些泡菜。
步骤2：把泡菜切成几段。
步骤3：准备好一块北豆腐。
步骤4：把北豆腐切成块状。
步骤5：热锅后倒入少量的食用油。
步骤6：放入豆腐开始煎。
步骤7：直到两面金黄。
步骤8：把豆腐取出备用。
步骤9：准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以。
步骤10：锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒。
步骤11：放入泡菜煸炒一会。
步骤12：放入一勺辣椒酱再煸炒一会。
步骤13：倒入水，没过泡菜。
步骤14：加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右。
步骤15：加入金针菇。
步骤16：最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了。