Question

去年以来泡面销量增多，泡面“起死回生”的原因到底是什么？

Answer 1

去年以来泡面销量增多，泡面“起死回生”的原因主要有3个方面：创新、高端路线、外卖补贴减少。

1、创新

随着经济水平的增长，劳动阶层收入的提高，对于消费，对于饮食，人民群众有了新的定义和需求。以前图的是吃饱，现在要求的是吃得好吃得爽，还有有营养，够健康。之前泡面之所以慢慢的衰退，就是因为泡面这个行业满跟不上消费者的脚步，满足不了消费者的需求。这两三年，泡面行业痛定思痛，痛下决心，投入真金白银和各种人才，对泡面进行了大量的研发，让方便面更有营养更健康，还更加符合大家的口味要求，让不同的消费者都可以选择上自己喜欢的泡面。这就是泡面销量增多的原因之一。

2、高端路线

中国有很大的中产阶级阶层，他们的消费水平很高，以前廉价的泡面，这个群体已经看不上了，因为这已经满足不了他们的需求。部分泡面企业，根据这个情况，投入重金，向高品质、高颜值、高附加值的方向，发展高端品牌，来满足高层次的消费者。这个策略取得很大的成功，这两年高端品牌的泡面成了泡面销量复苏的桥头兵，它的增长率是最好的。

3、外卖补贴减少

方便面没落的那几年，就是外卖兴起的那几年，这不是一个偶然，而是一个必然。以前吃个快餐要走出家门，去到门店才能吃上快餐。后来快餐行业结合互联网进行了创新，让大家足不出户就可以吃上热腾腾的饭菜，而且由于当时各大外卖平台，对消费者进行大量的补贴，很多外卖的价格和泡面的价格差不多，甚至等同于一桶泡面。因此大量的消费者丢弃了泡面，选择外卖。这一两年，由于外卖行业取消或者大大减少了补贴，外卖价格上升得很厉害，曾经丢弃的泡面，又回到了消费者的选择范围。

Answer 2

品牌和种类都在增加。然后作为一种方便食品，一直都是受到热捧的，前两年可能外卖行业发展比较好，但是外卖一直都在出各种问题，还是泡面好。

Answer 3

我觉得还是泡面的口味变多了，口味也变得很好吃，大家的选择也变多了，自然泡面的销量就增多了。

Answer 4

泡面的品牌和口味都在增加，人们的选择也就多了起来，而且味道也越来越好，所以吃的人也就越来越多吧。

Answer 5

泡面“起死回生”的原因我认为是快餐外卖吃腻味了，回归方便面了。