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在家如何做干炒花生米好吃?
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花生含有丰富的蛋白质,维生素及矿物质,有增强记忆力,抗衰老的神奇功效,干炒花生米,酥脆可口,是一道不错的小吃。
食材:花生米 300g、糖 2勺。
1.挑选品相饱满的花生米,把不好的或者坏的挑出来。
2.锅中倒入油,倒油的同时,倒入花生米,不用等油热一起倒入即可。
3.用小火慢慢加热,不停用锅铲来回翻铲,使花生米受热均匀。
4.当听到有花生米爆开的声音时,说明花生米已经可以啦,盛出锅。
5.出锅后的花生米已经色泽红润,出锅后,马上在花生米上撒上糖,这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦,形成薄薄的糖膜,好吃也好看。
6.把撒上的糖搅拌均匀,这样一道干炒花生米就做好啦,好吃又有营养。
注意事项:
1.倒入油后,不要等油热,直接放入花生米。
2.花生米发生啪啪声时,及时出锅,避免炒过啦。
3.花生米刚出锅就要撒糖,不要等花生米凉后再撒。
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2019-09-23 广告
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