Question

为了保护肾脏的功能糖尿病人需要怎样控制饮食？

Answer 1

（1）摄入适量的膳食总热量：本书前面章节介绍了糖尿病总热量计算方法，以及饮食安排的技巧，在此不再赘述。

（2）适量限制蛋白质，使每天食物蛋白质摄入量要略低于健康人，高蛋白食物定量摄取，做到心中有数，不吃大鱼大肉，食物以清淡素食为主。

（3）不吃甜食、高糖水果，不饮用甜饮料。

（4）控制饮食中的钠盐，保持低盐的饮食习惯。

（5）减少食物脂肪含量，特别是来自陆地动物的饱和脂肪。

（6）餐次安排合理，餐后保持适量的体力活动。

为了验证饮食控制的效果，需要经常监测血糖（包括空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白），根据结果及时调整饮食策略，查漏补缺。