蔬菜鸡蛋饼怎么做?

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知我者蓝颜度娘
2020-06-19 · TA获得超过3.8万个赞
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一人厨
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2020-04-28 · TA获得超过9.4万个赞
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教你鸡蛋饼简单又好吃的做法

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忻素芹回锦
2020-03-08 · TA获得超过3.6万个赞
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萝卜番茄鸡蛋饼
原料:青皮萝卜1个,白菜心几片,鸡蛋1个,小西红柿2个,小葱2根,面粉50克,食盐适量。
步骤:
1.把萝卜擦成丝,西红柿、小葱、菜心切碎。
2.
把各种蔬菜都倒入盆子里,打入鸡蛋,面粉加适量水打湿后,倒入菜里,拌匀。加入适量食盐,拌匀。
3.
将平底不粘锅置于火上,放入适量油,烧热后,改中小火,将面糊倒入,滩成薄饼状。
4.
煎黄后,用铲子将面饼分成小块,翻个,煎另一面,至焦黄。由于里面的蔬菜多,面饼较软,我又翻了一次,煎至成形,出锅。
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链相则W
2020-03-09 · TA获得超过3.7万个赞
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原料——
面粉150g
鸡蛋2个
盐适量
水适量(约300ml)
油20g
荵花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅,不盖也可以。
2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。2:用开水慢慢倒入,一边用面杖搅拌,开水不能倒多了,盆中有2/3的面团,1/3的面粉即可。3:待冷确后用手揉成面团备用。4:锅中放油烧至七成热时,做成溥饼放锅中炸至金黄色时,立即起锅装盘即成。非常好吃,又简单又营养,你试试吧。
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通仁睦雨珍
2020-04-18 · TA获得超过3817个赞
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鸡蛋加胡萝卜丝挺好的,如果再加上鸡肉丝那就更好了。先把胡萝卜和鸡肉放锅里蒸熟,胡萝卜削成丝,鸡肉撕成丝。鸡肉丝先放盐.鸡精.料酒.香油腌一下。鸡蛋打碎和胡萝卜丝搅拌一下,再加点适量的淀粉,再搅拌。锅里起少量的热油,倒入搅拌好的料摊开。要倒少点,这样才能摊的薄,摊的均匀。待有点金黄色时就好了。有两种吃法:第一种,卷入鸡肉丝,做成一个个小春卷;第二种,把鸡蛋饼也切成丝,和鸡肉丝搅拌在一起,也是一道不错的凉菜。注:鸡肉蛋白含量高,易消化,胡萝卜有丰富的维生素C适宜减肥的女性和小孩食用。
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