Question

卤猪蹄怎么做

Answer 1

原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大
匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、
淀粉等。
　　超市是否有的卖呢？我是指海山酱？
我在陕西西安，别是i你们那里才有那个酱哦、、、
海山酱
材料：
在来米粉
2大匙-酱油
3～4大匙-糖
2～3大匙-水
2又1/2杯-盐
适量-甘草粉
少许-味噌
1大匙-蕃茄酱
少许
作法：
(1)
将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。
备注：
(1)
可用於粽子沾酱。
　　(2)
海山酱的作法和米酱相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄酱一起调匀。这里特别要留意的是，蕃茄酱绝对不可以加太多，以免蕃茄酱的酸味盖过其他材料的味道。

Answer 2

原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大
匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、
淀粉等。
　　超市是否有的卖呢？我是指海山酱？
我在陕西西安，别是i你们那里才有那个酱哦、、、
海山酱
材料：
在来米粉
2大匙-酱油
3～4大匙-糖
2～3大匙-水
2又1/2杯-盐
适量-甘草粉
少许-味噌
1大匙-蕃茄酱
少许
作法：
(1)
将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。
备注：
(1)
可用於粽子沾酱。
　　(2)
海山酱的作法和米酱相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄酱一起调匀。这里特别要留意的是，蕃茄酱绝对不可以加太多，以免蕃茄酱的酸味盖过其他材料的味道。

Answer 3

猪蹄怎么做好吃？卤猪蹄怎么做？

Answer 4

酱猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，倒入葱姜料酒去腥，然后锅中起油倒入猪蹄酱油，生抽老抽炖制即可。

Answer 5

酱猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入酱油生抽耗油，炖制即可。