Question

早上煮好的鸡蛋可以放到晚上吃吗

Answer 1

能吃的、水煮蛋放一天都没事的。
水煮蛋的方法：
1、煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。
2、待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。
3、最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。
4、煮蛋的时间：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

Answer 2

早上煮好的鸡蛋是可以放到晚上吃的。

煮鸡蛋放冰箱的话可以放四到五天，但是新鲜度会大打折扣，夏天常温状态下也就能放一到两天。

虽然说在冰箱里可以放四到五天，但是除了味道不新鲜之外，鸡蛋内部还会滋生细菌，可能已经超标，不能再食用。

煮熟的鸡蛋中含有着大量的微生物，在一定的温度下会进行大量繁殖，进而导致鸡蛋变质，建议大家当天食用甚至是现煮现吃。

煮鸡蛋时，有些人为了省时间会用热水煮鸡蛋，用热水煮鸡蛋的时间也就在5分钟左右。

但是用热水煮鸡蛋，很容易造成鸡蛋破裂，蛋白的质感会很差，那么怎么处理才能煮的快又让鸡蛋不碎呢，下面教你两个小妙招。

1、进热水煮之前先用钢针在鸡蛋的外壳上扎些细孔，这样的话就可以避免因为热胀冷缩导致的鸡蛋炸裂。

2、进热水煮之前先把鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样的话也可以避免鸡蛋炸裂。

使用这种方法，除了避免鸡蛋炸裂，还有着一个好处就是非常利于剥壳。

说到这里，关于鸡蛋放多久也就介绍的差不多了，希望对你有所帮助。

Answer 3

早上煮好的鸡蛋可以放到晚上吃，一般鸡蛋只有壳不破或者碎了，它的保质期还是比较长的，它有一层膜，那头膜可以防止鸡蛋腐败变质。

Answer 4

早上煮好的鸡蛋放到晚上是可以吃的。不过建议最好是现煮的鸡蛋现吃。如果天气炎热，气温高，早上煮的鸡蛋就不要留到晚上吃了。

Answer 5

这个要看什么天气，大热天放不住的，要不就是放冰箱肯定没问题的。吃之前还是问一问有没有馊味吧！