Question

三文鱼怎样做好吃

Answer 1

三文鱼做法如下：
材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
制作步骤如下：
将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；
将三文鱼切成小丁，淋入少量料酒抓匀去腥气；
将菠萝洗干净，擦干，用刀平行与桌面，在菠萝的1/4高度处切下；
挖去菠萝内部的肉，留1厘米左右厚度的菠萝碗壁；
挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭；
炒锅烧热，倒适量油，下入鸡蛋炒成碎丁，然后将蛋碎盛起；
锅中重新倒点油，下如洋葱翻炒出香味，倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右；
下入三文鱼丁翻炒半分钟，下入米饭翻炒均匀，下入蛋碎翻炒均匀；
撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉。

Answer 2

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

Answer 3

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类，三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。是一种对人身体及有好处的食物，今天我们就来学习家常三文鱼的做法。
一：清蒸三文鱼。
葱、姜切丝，香菜茎切细末；将一半洋葱、姜切丝铺在盘中；将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上；再将另一半葱，姜丝放在鱼上面；2锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3－4分钟即可；调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可；蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。
二：除此之外，我们还可以做成三文鱼寿司。
1将大米洗净后倒入180ml清水，电饭锅调到煮饭阶段；
2、将三文鱼与日式大根切成条状备用；
3、饭煮好后开盖自然晾凉，撒上15ml寿司醋搅拌均匀；
4、取出海苔片，注意日光下看将竖纹路的对着自己，海苔片靠着自己的方向与帘子对齐，铺在帘子上；
5、晾凉的米饭均匀的铺在海苔片上，上面留出2-3cm距离不要铺米饭；
6、在米饭中间码上三文鱼与日式大根，整齐摆好；
7、帘子连同寿司片一起卷起，卷大块一直将铺过的米饭都覆盖好，然后帘子不要拿掉，手用力捏帘子，将里面的寿司捏成喜欢的样式，比如方的、圆的或者三角形。
8、然后打开帘子，用手指沾清水沿着海苔片的边沾上一层水，然后和寿司卷贴合；
9、将海苔卷放到案板上，刀沾满清水，湿刀切寿司，不会造成粘连。
看了以上家常三文鱼的做法，是不是很简单很美味？大家都可以试着制作哦，三文鱼降血压防治心血管疾病增强脑功能防治老年痴呆防视力减退，老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者尤其适宜。痛风、高血压患者不宜食用；糖尿病患者忌食。

Answer 4

不要错过这道菜，好吃又简单，一值得一试呢。三文鱼还有很多美味的做法，您平时最喜欢吃哪一种呢？欢迎评论区留言，和我们分享一下您家的做法吧！

【食材】
三文鱼、大蒜、红辣椒、味极鲜、醋、盐、油、蜂蜜、熟芝麻、小葱

【做法】
1、红辣椒、大蒜切碎。三文鱼切小方块。

2、取一只小碗，倒入少许味极鲜和醋，放入红辣椒和蒜末。倒入三文鱼块，抓匀，腌制十分钟。

3、平底锅刷油，放入一勺味极鲜、一勺醋、一勺蜂蜜，烧热以后换小火，倒入腌制好的三文鱼块。小心翻炒至三文鱼肉变色熟透。

4、出锅前撒少许熟芝麻和小葱点缀。

【小贴士】
1、腌制的时候再放一点姜末味道更好，我做的时候家里姜用完了所以没有放。

2、炒三文鱼的时候要少放油，否则会很腻。锅底薄薄一层油就够了。

3、醋可以用柠檬汁来代替。

4、鱼肉容易散，翻面的时候要用锅铲小心一点，不要把三文鱼铲碎。

Answer 5

酱烧三文鱼

用料

主料三文鱼 400g 配料 葱花 2条的用量 红辣椒末 1/3条 蒜末 3瓣的用量 酱汁 酱油 1/2汤匙 花雕酒 1/2汤匙 蚝油 1/2汤匙 清水 1/2汤匙 麻油 一点点 糖 一点点 三文鱼腌料 玉米淀粉 1茶匙 黑胡椒碎 一点点

酱烧三文鱼的做法

准备材料： 葱、蒜、红辣椒切末。 三文鱼切成块状。
腌制三文鱼： 切好的三文鱼块加入一点点黑胡椒碎和玉米淀粉拌均匀。
调配酱汁： 将所有酱汁材料放入碗中调均匀即可。
煎： 不粘锅（平底）烧热，放入一点点色拉油，摇均匀。如锅子不粘效果好，可完全不放油。放入三文鱼块，每块之间要保持一定距离，中火煎制两面金黄时加入葱花，蒜末和红辣椒碎炒香，之后倒入酱汁，煮开后稍微烧一烧大约1分钟，就可以出锅了。

超下饭的姜葱三文鱼

用料 三文鱼 1片 葱姜蒜 适量干 花椒粒 少许 蚝油酱油盐糖 适量

超下饭的姜葱三文鱼的做法

姜料酒少许盐白胡椒粉腌制一会，十五分钟就可以，鱼很吸盐味，所以要少放！少放！少放，手指捏一搓就行，一会还有酱汁。
蒜葱都切好备用
先把花椒丢到油里爆香，再把切成小块的三文鱼放入煎至表面金黄
酱油+蚝油+一小勺料酒+两汤匙糖+两勺水，加入切好的葱蒜调成酱汁。
倒入煎好的三文鱼，闷5分钟，等到汤汁粘稠就可以起锅了。