经常喝黑芝麻糊对身体有哪些好处?
在“稀食”中,一些人偏爱“黑芝麻糊”,黑黑的色泽、优厚香甜的味道、糯糯的口感,受人喜爱。当美食与营养碰撞在一起的时候,很多人就多出了一些思考:常吃黑芝麻糊对身体有哪些好处买来的成品中的比例你是不清楚的,因为它是大众化的食品,食材的配比并没有针对性,所以,你就算是经常吃,就跟平时吃其他食物一样,没有什么特别,更不要把它当成滋补的保健品。
虽然两者口味差异不大,但黑芝麻的营养价值比白芝麻要高很多,外皮上黑芝麻富含花青素,呈黑色,而白芝麻则没有这个特点。芝麻是油量较高的一种食物,而且同时也富含粗蛋白和碳水化合物维生素、卵磷脂、铁等营养成分。黑芝麻具有强大的抗氧化功能,主要是因为其含有芝麻素。芝麻素不仅可以保护肝脏,调节血压、血脂,降低胆固醇,还可以直接作用于组织器官,减缓衰老。
黑芝麻完全可以作为辅助补钙的食材,但不能作为主要补钙的食材。黑芝麻中还富含烟酸、维生素E、维生素B族,有充足的蛋白质。日常吃点黑芝麻能让我们补充多种微量元素,可以作为一种保健食材。还含有维生素B1、B2、烟酸、维生素E及卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质。其所富含的维生素E能够清除自由基,抗衰老,保护胰岛细胞,维护心血管健康,对神经系统症状也有缓解作用。
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。