Question

蛤蜊和牡蛎的营养区别

Answer 1

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色,边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。蛤蜊可以补充丰富的营养物质，营养比较全面，而且还可以缓解老年疾病的作用，是属于高蛋白低脂肪的食物类型。

健康生蚝含大量的锌。锌是维持男性生殖体系康健的重要营养，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。生蚝含有的锌元素比较多，可以有很好的促进代谢的作用，对于男性补肾预防男性疾病有一定的作用和功效，和蛤蜊是完全不同的食材。