高粱米具有极好的保健作用，吃高粱米的坏处有哪些？
高粱米属于粗粮食品，富含膳食纤维、淀粉等物质，一般不会造成危害。平时适量食用可以起到通便、补充营养的作用，但最好不要长期大量食用，以免出现消化不良症状。其次，胃肠蠕动缓慢进食可能导致消化不良症状加重。高粱米含有丰富的膳食纤维，所以每天食用高粱米可以促进胃肠运动和消化，修复受损的胃粘膜，有益于人们的胃肠健康。高粱米营养丰富，热量和脂肪都很低。日常使用可以抑制人体对脂肪的吸收，对三高也有一定的预防和缓解作用。日常消费有益于人的健康。
高粱米富含植物蛋白、纤维、碳水化合物、微量元素等。日常食用还能促进人体吸收营养，增强人体免疫力。如果人们吃生高粱米饭，会影响人们的胃肠健康，容易导致消化不良、腹痛、腹泻等不良症状。如果人们大量食用高粱米，也会影响胃的健康，因为高粱米非常难消化，会损伤胃，增加胃的消化负担。蒸饭：高粱米在日常生活中可以用来蒸饭。搭配适量的米饭和小豆，味道鲜美，具有极佳的保健功能。煮粥：高粱米饭在日常生活中也可以和粥一起吃，更容易消化吸收，有利于人们的肠胃健康。
促进消化是人们吃高粱米饭的一个重要好处。高粱米性质温和，能修复受损的胃肠粘膜，加速消化液的分泌。可防止刺激性物质对人体肠胃的伤害，加速胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。最适合日常生活中消化不良、消化不良的人群。养胃胃是人体最重要的消化器官，不能只靠药物治疗，还需要饮食调理。高粱米饭是一种能养胃的健康食品。既能调节胃酸分泌，又能缓解胃痛，消除胃部炎症。当人们患有慢性胃炎和胃溃疡时，多吃高粱米饭也是非常有益的。高粱米有什么好处，吃高粱米有什么坏处降低血糖，预防肥胖高粱米是一种低脂肪、低热量、低糖的健康食品。
人吃了之后，还能加速体内多余脂肪的分解代谢，抑制脂肪的吸收。它可以降低血糖指数，防止肥胖。平时吃三高的可以多吃高粱米，可以快速缓解三高症状，恢复三高指数到正常状态。吃高粱米饭的坏处适量吃一些高粱米，对人的健康没有明显的危害。然而，吃没有完全煮熟或已经变质的高粱米饭的人会对他们的健康产生严重的不利影响。它不仅会危害人体肠胃，诱发消化不良，还会使人遭受腹痛、腹泻等各种不良后果。另外，人们吃高粱米的时候不能吃乌头，否则会危害身体健康。这些都是吃高粱米的坏处，但是人们在吃的时候可以防止这些坏处。
