Question

看似一点营养的没有的白米粥，为什么总适合病人来喝？

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Answer 1

看似一点营养的没有的白米粥，为什么总适合病人来喝？

白米粥的营养确实比白米饭低一些。 因为长时间加热煮粥的过程对淀粉、蛋白质、矿物质影响不大，但会被b族维生素破坏。 煮的时间越长，b族维生素的破坏越多。 所以，越是精细、好吃、腐烂的白米粥，b族维生素含量越低。 在煮粥的过程中加入碱，会破坏b族维生素。

白粥只对部分患者有益对健康人来说白粥不占优势。 白米本身营养不高，主要是淀粉75%、少量蛋白质8%及一些b族维生素。 但是，在煮粥的过程中破坏了b族，营养损失很大。 因此，与米饭和馒头相比，白粥的营养较低。 其好处只是容易消化，但饭后提高血糖值的作用更强，所以不要迷信用白粥养人的说法。 当然，如果每天都吃大餐营养过剩，喝白粥清洁肠胃是个好选择。早晚吃白米粥最合适，时间上也相当讲究。 白米粥最好早上空腹喝。 早上起床后，吃热腾腾的粥，不仅能让休息了一晚上的肠胃恢复精神，也不会对脾胃造成过度的负担。 《本草纲目》中《粥记》云：“从每天开始，大碗粥吃，饿得胃虚，谷气作祟，补充不细致，非常柔软腻。 和肠胃相合，也是最会吃饭的妙招。

白粥的功效据以下中医认为，可以大米粥、味甘性平、补脾、养胃、解渴。 唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中说，粳米可以养胃、长肌肉。 很多处方上都有一种叫粳米的药。 汉代中医“桂枝汤”的原有服用方法是服药后喝一碗热腾腾的粥，睡觉出一点汗，加强药力。 高烧退了的“白虎汤”，配一撮白米，是养胃津做白粥的养生效果之一。 出汗散热的白粥容易消化，营养丰富，是宝宝最初的辅食的首要选择。 白米粥的养生功效之二：暖胃养脾，退热蓄水。 另外，白米粥对食积引起的食欲不振、便秘等也有很好的效果，可以退肠退热，消除食积。 

Answer 2

因为白米粥的吸收比较好，不会影响胃肠道的负担，也不会导致引起积食，可以补充水分，疾病期的病人恢复期，这个时候喝白粥对身体也是有帮助的。

Answer 3

因为白米粥的营养比较均衡，而且容易被人体吸收，所以非常适合病人来喝。

Answer 4

主要是因为虽然米粥营养不高，但它的刺激性非常小，所以比较适合虚弱的病人。