豆芽怎么炒好吃?
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豆芽如果是黄豆芽的话。黄豆芽掺胡萝卜掺青椒一起炒。颜色也好看,味道也好。如果是绿豆芽。就那样清炒。
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2021-07-10
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绿豆芽怎么炒好吃?
在炒这道菜的时候一定要记得用大火来爆炒,这样蔬菜才能在最短的时间里面被炒熟,而且不容易出水、变软,口感可以保持在最好的状态。
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
在炒这道菜的时候一定要记得用大火来爆炒,这样蔬菜才能在最短的时间里面被炒熟,而且不容易出水、变软,口感可以保持在最好的状态。
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
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香辣绿豆芽
材料
绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙,酱油醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱丝各少许。
做法
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
材料
绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙,酱油醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱丝各少许。
做法
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
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可炒肉丝豆芽。先把豆芽焯水,水开即可,捞超沥干。然后大火炒肉丝,变色后即依次加入青红椒、豆芽,翻炒几遍就可以J。爽脆有味,极好下饭。
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豆芽一般是豆芽炒粉好吃。还可以凉拌豆芽。我就觉得豆芽炒粉是最好吃的。对啊,歌点粉丝,然后那个一炒。
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