Question

土豆怎么炒比较好吃？

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Answer 1

土豆是我们生活中非常常见的一种食材，相信很多时候没有菜的时候，我们都可以做一些土豆的菜肴，很多时候我都非常享受做菜的这个过程，虽然自己做菜的技术不怎么样，但是很多时候总能让自己感受到做菜的快乐，看到家人们吃到自己做的饭菜，有一种荣誉感。土豆怎么炒比较好吃？平常在家里面做关于土豆的食物，小编在这里向大家推荐几个，比如土豆炖牛腩，土豆丝炒肉，凉拌土豆丝，凉拌炸土豆等等，这些关于土豆的食物做起来很简单，并且很好吃。

一.土豆炖牛腩

说到土豆炖牛腩，相信很多人都喜欢吃，因为这个菜肴非常下饭，特别适合在冬天的时候使用，因为牛腩能够让我们的身体感觉到发热。我们将土豆去皮切成块状，洗去表面的淀粉，牛腩也切成方块状，我们现在来调一个料汁，在碗里面加入盐，鸡精，生抽，老抽，耗油等，再加入一些水，耗油可以多放一些，在锅里面加入油，这时候我们就可以倒入准备好的料汁，再放入牛腩，炒一会儿后我们再倒入土豆，这时候我们再加入水淀粉进行勾芡，盖上锅盖，半个小时左右，土豆炖牛腩就做好了。

二.凉拌炸土豆

我们将土豆清洗干净，用工具切成狼牙状，如果没有的话，也可以将土豆切成片，锅里面加入大量的油，放入土豆炸，感觉土豆熟了就可以拿出来了，然后在里面加入香菜，香葱，盐，鸡精，酱油，干辣椒面，还有折耳根，然后搅拌均匀，这样一碗凉拌炸土豆就做好了，非常的好吃，可以当做零食一样食用。以上只是小编喜欢的土豆做法，你觉得土豆怎样做比较好吃呢？

Answer 2

你好，土豆的素材和炒法如下：
食材：小土豆2个、猪肉馅100克、青豆50克、胡萝卜半根、盐5克、生抽10毫升、耗油5毫升、食用油适量。
1、准备好食材，土豆、胡萝卜削外皮，挖掉土豆芽眼。
2、炒锅中倒少许油，油温热时，将肉馅倒入锅中，中火划散后倒少许料酒去腥，再倒入少许生抽调色。
3、将青豆、土豆丁、胡萝卜丁一同倒入锅中，不时地翻炒，少量多次倒清水，让豆丁受热更均匀。
4、起锅前，根据口味再撒少许盐，倒点蚝油调鲜，混合均匀，装盘即可食用。

Answer 3

土豆切小丁，泡出淀粉后，晾干，炖好的牛肉切成小块，鸡蛋打开，搅拌均匀。热锅后，放一丢丢的油，放入搅拌均匀的鸡蛋，摊成饼后入，热锅放一点油，放入土豆干炒至金黄、软绵，放点酱油和盐，看个人口味，最后放入牛肉一起炒热。

Answer 4

将土豆洗净，切成丝，需要注意的是切丝时一定要切的很薄才好，不过现在都有专门用于切丝的工具了，然后将水沥干，将青椒，红椒也切成丝备用，起锅热油，倒入土豆丝，快速翻炒均匀，放盐，之后放入青椒红椒丝，会掂锅的一定要采取掂锅的方法，这样味道更均匀，起锅时放点味精，即可。

Answer 5

都可以做成酸辣土豆丝，把土豆去皮，切成丝以后锅里放入油把土豆倒进去，用大火快速翻炒几下，倒入生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，翻炒均匀就可以。