Question

山药怎么吃才最补？

Answer 1

山药有一种吃法是最补的，就是将它的皮削去之后切成块状，然后进行煲汤，可以放入排骨，玉米，山药等做成的山药排骨汤最补了

Answer 2

山药可以炖骨头汤最能补气。同时既可以吃顿好的山药，又可以喝汤，是比较不错的方式。

Answer 3

山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。“而粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。”付金如补充道，粘多糖对心血管大有裨益，高血压患者常吃山药可预防血管的早起硬化。

做法的话推荐木耳炒山药，简单好做又好吃。木耳有清肺、润肺、补血益气的作用，若配上山药，自然是好上加好。这道菜老少皆适合，营养价值也很高。便秘的人不推荐吃

Answer 4

可以把芍药和木耳放在一起凉拌。先把山药焯一下，然后用凉水拔，紧接着再把木耳切成小细丝儿进行调汁儿，放一些生抽辣椒油，蒜末，葱末在少放一些食盐。这样调出来的汁儿很清新，口感特别好。

Answer 5

山药可以和枸杞、鸡或者是排骨一起炖着吃，这样最补。这样可以充分的发挥山药的健脾祛湿的效果。 Uh