山药怎么吃才最补?
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山药具有提高免疫力,预防高血压,降低胆固醇的功效,是生活中较常食用的食材。那么,山药怎么吃最补呢?其实山药食用方法方便,可以红烧,可以蒸,可以煮,可以油炸,可以拔丝,其实蒸着吃最适合补身体。
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山药烧炖都好吃。山药切菱形片,起锅烧水,加入一点白醋,放入山药焯水,30秒倒出沥水,放入盘中,热锅凉油润锅,再次加入底油,放入葱煸炒,放入山药片翻炒,下入青红椒,加入盐、鸡粉翻炒,淋入香油翻炒均匀即可。
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山药是药食同源的中草药,可以治疗很多的疾病的。山药的吃法很多,可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。山药性平和,入脾胃、肺、肾经,可以补肺、健脾止泻、补肾。对于肺虚咳嗽、脾胃虚弱及肾虚导致的带下病变等都有很好的疗效的。你可以根据自己的实际情况来决定怎么吃。
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山药怎么吃才最补?其实山药用来炖着吃是最营养的,尤其要加上一些猪蹄或者是排骨,这样既好吃又特别营养。
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山药和母鸡、红枣搭配炖汤可以很好的吸收消化,补充身体各种营养。
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