山药怎么吃才最补?
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山药怎样吃才最补?我觉得山药要蒸着吃,或者用来炖排骨汤之类的,这才是最营养的,因为它的营养流逝成分比较少,而且口感比较好。而且三样比较益气养阴,补脾肾。非常适合小朋友和老年人。
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山药切菱形片,起锅烧水,加入一点白醋,放入山药焯水,30秒倒出沥水,放入盘中,热锅凉油润锅,再次加入底油,放入葱煸炒,放入山药片翻炒,下入青红椒,加入盐、鸡粉翻炒,淋入香油翻炒均匀即可。
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山药食用方法方便,可以红烧,可以蒸,可以煮,可以油炸,可以拔丝,可以蜜炙,也可以制作糕点,其实蒸着吃是最有营养的。山药尤其适宜脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,遗精,带下,肾虚尿频者食用。
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山药怎么吃才最补?山药可以蒸着吃,也可以煮着吃,也可以煲汤。也可以炒着吃。山药煲汤这样对身体很有好处的。
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山药和枸杞子,鸡肉一起炖汤喝最补,而且营养较丰富,也为人体能够提供所需的营养成分,对人体有大补的功效。
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