为什么人们通常将黄豆做成豆腐来食用？
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这是因为，当人们把黄豆磨成豆浆时，黄豆中的蛋白质就被粉碎成较短较小的分子溶入水中。由于黄豆中的蛋白质个头变小了，也就容易被人体消化和吸收了，因此经常食用豆腐，能够促进人体健康。
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人们通常将黄豆做成豆腐，是因为做成豆腐后营养价值会提升，第二，口感也是比黄豆直接吃味道更好
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人们选用黄豆来做豆腐，是因为这样做的豆腐比较嫩，比较好吃，还可以补充蛋白质。
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其实豆腐这种豆制品可以做成很多美食，来食用比如说，可以做成豆腐，也可以做成豆芽，也可以做成豆浆，也可以做成腐竹，也可以做成腐豆腐，各式各样民通常都会做成豆腐来使用，只是他可以做成非常好的美味来
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