Question

怎么蒸河蟹？

Answer 1

烹饪食物有炒、煮、炖、煎、炸、蒸等多种做法，其中“蒸”是较为健康、能够很好地保全食物本身营养成分的做
法，而且它的做法简单，不会产生油烟，所以螃蟹最适合蒸吃。而且好的食材，使用最简单的烹饪方法，能够留住
食材的本味，而我们中国人讲究吃新鲜，所以蒸螃蟹能够保留住螃蟹的鲜美，是最好的一种烹饪螃蟹的方法。具体
方法如下：
1、首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了，时间不宜过
长。因为螃蟹是吃腐烂的食物，蒸20分钟已经可以完全杀菌了。
2、然后将姜去皮切成细丝，碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀，放入姜丝，最后随螃蟹一同上桌蘸食。

Answer 2

蒸河蟹的话，首先应该将河蟹用水洗一下，表面用刷子刷干净，然后放入蒸锅中，当蒸锅开锅之后再蒸15分钟左右即可

Answer 3

可以把河蟹先用水冲干净，用小毛刷把它周围的淤泥给洗干净，摆在蒸笼里进行蒸10分钟，大螃蟹就会蒸好。

Answer 4

只用把螃蟹洗干净，然后放清水里面，大概的过滤一下，然后再放到蒸锅里面直接蒸，不用加一些别的东西，出锅之后加一些少量的时间就可以用了。

Answer 5

我来回答怎样真河蟹，我认为怎么样真河蟹，这个没什么太大的学问。
把河蟹洗干净处理好，放到蒸屉上给上电就可以蒸了。自己感觉到熟了以后就拿出装盘就可以吃了。