Question

大葱炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

烹饪步骤
1/8
备好食材，大葱剥去外皮洗净
2/8
大葱滚刀切粗丝
3/8
鸡蛋打散
4/8
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液
5/8
鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
6/8
利用锅内的余油小火炒葱丝
7/8
葱丝微蔫倒入鸡蛋块
最后一步
加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士
1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩 2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁

Answer 2

1
备好食材，大葱剥去外皮洗净
2
大葱滚刀切粗丝。鸡蛋打散
3
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液

Answer 3

首先，你要鸡蛋都打进碗里，多打几下，然后给一点温水，然后分别放入糖、生抽、盐、料酒、鸡精等调料，然后再用筷子打一会儿放在一旁，大葱我喜欢切小一点点，扔进蛋液里，然后再打一会，然后点火，把锅烧热一点然后放油，油稍微放多一点点，把锅晃荡一下，然后把蛋液倒过里，等一边金黄了，然后再用锅铲晃一下搅散，然后三分钟出锅，绝对香喷喷的葱炒鸡蛋出来了，这个算是我最近研制的拿手菜了