大葱炒鸡蛋怎么做?

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柳笛轻扬
美食小当家

2021-11-05 · 与美食为伴,不论醒来睡去
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葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。可别小瞧了普通的葱哦,它的营养液很丰富的!

材料

主料:鸡蛋4个、大葱10g;
辅料:盐4g、水4ml、油5ml

大葱炒鸡蛋

  • 1

    准备好原料。

    请点击输入图片描述

  • 2

    大葱切成条状。

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  • 3

    鸡蛋打入盆中。(感觉3个鸡蛋少了些,所以又多加了一个)

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  • 4

    鸡蛋打散后加入一些水,拌匀。

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  • 5

    锅烧热后放入油。

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  • 6

    放入大葱煸炒出香味。

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  • 7

    倒入打散的鸡蛋液。

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  • 8

    中火炒至鸡蛋成形后放入盐,翻炒均匀,即可出锅。

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  • 9

    装盘即可食用。

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  • 小贴士

    打鸡蛋的时候加入少量的水,炒出的鸡蛋会很嫩!

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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Tamama二等兵2618
2021-11-05 · TA获得超过8万个赞
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材料

主料:鸡蛋4个、大葱10g;
辅料:盐4g、水4ml、油5ml

大葱炒鸡蛋

  • 1

    准备好原料。

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  • 2

    大葱切成条状。

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  • 3

    鸡蛋打入盆中。(感觉3个鸡蛋少了些,所以又多加了一个)

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  • 4

    鸡蛋打散后加入一些水,拌匀。

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  • 5

    锅烧热后放入油。

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  • 6

    放入大葱煸炒出香味。

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  • 7

    倒入打散的鸡蛋液。

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  • 8

    中火炒至鸡蛋成形后放入盐,翻炒均匀,即可出锅。

  • 9

    装盘即可食用。

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大白相忘江湖吧
2021-11-05 · 简单的生活却没那么简单
大白相忘江湖吧
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大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材,盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。

方法一 大葱炒鸡蛋原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
方法三
原料:大葱一根、鸡蛋三个。
调料:盐、花生油、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时,出锅即可。
方法四
原料:大葱两根,鸡蛋四个
调料:盐,食用油,香油。
做法:1:大葱斜切成片,鸡蛋打散搅匀,将香油滴入1-2滴,放入少许盐搅匀。
2:锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
3:鸡蛋成金黄色,出锅。
4:锅热后倒少许油,加入少许盐,将葱片放入,大火均匀翻炒。
5:葱变色后,将鸡蛋倒入,翻炒,出锅即可。
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养安彤V0

2021-11-05 · TA获得超过7533个赞
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大葱炒鸡蛋其实做好做了,把大葱洗干净,切成丝儿,把鸡蛋打碎在碗里面放一些盐,味精13箱给他搅拌均匀,然后锅内放油,把鸡蛋给他炒熟之后,把切好的大葱放入锅中翻炒,放一些盐就可以了,非常好吃。
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百度网友3f2e39c

2021-11-05 · TA获得超过1263个赞
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大葱炒鸡蛋其实做法很简单,把鸡蛋液打散以后,把葱花切碎放进鸡蛋液中搅拌均匀,然后锅中加油。鸡蛋倒入就行
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