蒸包子要多长时间
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十五至二十分钟。
包子的馅料比较多,有素馅和肉馅之分,素馅的包子比较容易熟,所以蒸十五分钟左右。肉馅的包子不容易煮熟,所以需要煮二十分左右。蒸包子的时候需要冷水下锅,待锅中水沸腾后再上包子蒸。包子在蒸好之后不要着急取出,可以再等五分钟出锅,这样可以防止包子塌陷。
蒸制包子小技巧:
1、我们蒸包子的时候,一定要凉水上锅,这样水会逐渐地加热,就会有一个二次醒发的过程,包子不但涨发的很好,蒸制出来也比较松软。
2、蒸制包子一定要大火蒸制,千万不要上气后用中小火,这样蒸出来的包子蓬松度不是很好。
3、掌握好蒸制包子的时间,时间短,蒸不熟,时间长了包子皮就会塌陷,所以一定要对照以上包子的大小和素馅、肉馅的时间来蒸制。
4、蒸制好的包子关火后,焖上5分钟,防止包子热胀冷缩,导致包子塌陷、回缩。
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一般来说要20分钟左右,正常大小的那种包子,但要是包子体积偏大,就要稍微时间长一点,好让它熟透。
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蒸包子一般都是在20分钟左右的。
就是水开后也是可以蒸十五分钟也是有好的。
就是水开后也是可以蒸十五分钟也是有好的。
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蒸包子要开锅后需要20分钟左右的时间,这样会让包子完全熟透的啊。
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