香精的作用与功效是什么？
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从芳香花卉中提取的香精油，对人体也有奇妙的医疗效果。
食用香精被广泛的应用于家庭和工业制作中，不同人们的需求会使用不同类型的香精去进行加工，家庭所选用的调味香精需要购买市场上口碑较好的牌子，保证食用安全。
水溶性香精：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，必要时加酊剂、浸提液或浓缩果汁。通常使用量为 1‰ ～ 5‰，溶解或分散于水中成为透明，有轻微的头香，但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。
扩展资料：
注意事项：
尽管香精在产品中起到添香除味的作用，但香精在产品中量多量少都不好，在制造生产前应经过样品试验，从产品中的香感质量、留香时间等各方面来评估香精是否适合应用到产品中。
香精应用在产品中应注意在用量均匀，避免出现同款出品，却有些香味过重，有些香味不足的现象。
参考资料来源：百度百科-香精
参考资料来源：人民网-食品中为啥加香精
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大田化学
2024-03-20 广告
食用香精这种东西相信大家都不陌生，这是一种可以用来吃的香精，一般用来给菜肴增味，有些菜肴的香味如果不够浓郁的话，就会加入一些食用香精，食用香精也是分好几种类型的， 其中有几种是属于最香的那种，不过食用香精这种东西吃多了对身体不好，那么食用...
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