排骨萝卜汤的功效和禁忌是什么？
排骨萝卜汤的功效：
1、萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，和性味甘、辛、平，略冷，自己具有清热、凉血止血、下气宽，消食、开胃菜脾气、痰、等，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力，较高的医疗价值。
2、排骨除含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，具有滋阴强阳、养精补血的功效。
3、排骨萝卜汤具有补肾补血、滋阴润燥、增强机体免疫力的作用。此外，还能促进消化、保护肠胃、预防丰富疾病、保护心血管疾病、增加骨密度、消除时差症等功效。
4、排骨萝卜汤可消食消胃，调气化痰，用于治疗小儿厌食症。排骨甘平，补弱，补强筋骨，与萝卜炖煮，气味鲜，是小儿厌食症的辅助食品。不但味甘不腻，而且还能消暑解渴。
排骨的禁忌
1、排骨与猪肉搭配，而猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、欧芹、甲鱼、荸荠、荞麦、鹌鹑肉、牛肉搭配食用。排骨不要和这些食物一起吃，以免影响健康，而且还会出现营养缺失的情况出现哦，出现肠胃不适。
2、吃完排骨后不要马上喝很多茶。
3、有湿热痰的人最好不要吃排骨。
4、与蔬菜相比，排骨含有较高的脂肪和热量，所以肥胖、高血脂的人不宜多吃。
5、寒热期间，急性肠炎感染时不宜吃排骨。
6、骨折初期不宜吃排骨，中间可以吃少量的食物，后期食用可达到良好的治疗效果。
扩展资料：
排骨萝卜汤适宜人群：
1、湿热痰滞积者慎服，高血脂者不宜多食。
2、慢性及气管炎、皮肤干燥、糖尿病患者适用。
3、脾胃不足、慢性胃炎的人不宜多吃。
4、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人，有皮肤疥疮者忌食。
在炎炎夏日，多喝些萝卜排骨汤，对消暑解渴有很好的作用。萝卜是一种很好的汤食材，萝卜具有消化、解毒和清热的功效。在挑选萝卜时，应选择个体大小均匀，不损伤新鲜萝卜，萝卜皮更嫩滑，做汤味道更好。
冬天多吃萝卜也可以预防感冒，所以在这样寒冷的天气里端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤。
参考资料：中国网-美味又滋补的萝卜排骨汤
参考资料：百度百科-萝卜排骨汤
