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清淡菜谱家常菜有哪些?
2个回答
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一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜,见下图:除了南瓜和金瓜,其他蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
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清淡菜谱家常菜有:
1、青椒土豆丝
青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的,青椒的香辣加上土豆丝的清脆,真是下饭的最佳伴侣。
2、葱爆牛肉
牛肉一般涮火锅最多,但搭配大葱爆炒也是一番美味,浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑,味道鲜美。
3、干煸孜然花菜
花菜清脆可口深受人们的喜欢,花菜爆香以后再融入孜然的清香,真是美味的很。
4、手撕杏鲍菇
杏鲍菇鲜香嫩滑,再搭配线椒一起爆炒,香辣开胃又下饭,味道很赞。
5、家常小烧肉
芹菜炒五花肉在家常菜中很常见,荤素搭配,营养均衡,简单美味,同时还可以解解馋。
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