Question

黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好？

Answer 1

黑枸杞是一种药食同源的药材，它是世界上已知的花青素含量最高的植物，而花青素遇到酸碱性的水，颜色会发生改变，遇到碱性的水就会变成蓝色，遇到酸性的水就会变成紫色，所以说黑枸杞泡水出现蓝色和紫色说明是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才会出现这种现象。

黑枸杞刚开始泡水时，水的颜色是蓝色，过了一段时间后有大量花青素溶解于水中，这时候的水就会变成紫色，蓝色和紫色都是黑枸杞泡水后的正常现象，所以无论是蓝色或者紫色哪种颜色，黑枸杞的效果都是一样的，没有差别。

黑枸杞泡水不能使用高于六十摄氏度的水，因为黑枸杞中营养成分会在高温里溶解，药效会降低，所以黑枸杞泡水最好用冷水或温水。

因为黑枸杞含有十几种氨基酸和矿物质，营养价值高，而且产量不高，所以黑枸杞价格昂贵，一斤在五十元到一百元左右。

Answer 2

黑枸杞是一种药食同源的药材，它是世界上已知的花青素含量最高的植物，而花青素遇到酸碱性的水，颜色会发生改变，遇到碱性的水就会变成蓝色，遇到酸性的水就会变成紫色，所以说黑枸杞泡水出现蓝色和紫色说明是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才会出现这种现象。

黑枸杞刚开始泡水时，水的颜色是蓝色，过了一段时间后有大量花青素溶解于水中，这时候的水就会变成紫色，蓝色和紫色都是黑枸杞泡水后的正常现象，所以无论是蓝色或者紫色哪种颜色，黑枸杞的效果都是一样的，没有差别。

黑枸杞泡水不能使用高于六十摄氏度的水，因为黑枸杞中营养成分会在高温里溶解，药效会降低，所以黑枸杞泡水最好用冷水或温水。

因为黑枸杞含有十几种氨基酸和矿物质，营养价值高，而且产量不高，所以黑枸杞价格昂贵，一斤在五十元到一百元左右。

Answer 3

黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好

黑枸杞是黑色的，但浸泡在水中后会出现蓝色或紫色，这是正常的。黑枸杞是世界上已知的花青素含量最高的植物，当花青素遇到酸碱水时，颜色会发生变化，遇到碱性水时，会变成蓝色，遇到酸性水时，会变成紫色。所以黑枸杞泡在水里是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才会出现，不好的黑枸杞不会出现。

黑枸杞的功效得到了许多消费者的认可。它能抗衰老，增强体质，保护肝脏，明目，补肾益精。在日常生活中，许多朋友会买黑枸杞吃。但市场上有不少假黑枸杞，它们以假乱真，让消费者难以辨别。那真假黑枸杞该如何辨别呢？

三大妙招辨别真假枸杞

一、用眼睛看

为了区分黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真枸杞的形状是扁椭圆，轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实中有很多小种子。如果从外观上分不清黑枸杞的真假，也可以打开黑枸杞，看看它的果实是小种子还是只有一个大种子。如果黑枸杞中有许多小种子，就证明它是真正的黑枸杞。

二、泡水观察

黑枸杞最常用的吃法是泡水，也有助于区分真假。真正的黑枸杞泡水后，水会慢慢变成紫色或蓝紫色。随着浸泡时间的延长，黑枸杞会变成蓝白半透明的颜色，水的颜色会慢慢加深。而且在整个过程中，我们可以清楚的看到黑枸杞的冲泡颜色是拉丝的。

另外，黑枸杞泡水后会变色，主要是因为花青素，释放花青素需要一定的时间。因此，在泡水的整个过程中，水和黑枸杞的颜色变化是一个缓慢的过程。不像那些染色的黑枸杞，泡在水里颜色释放不快，跑出来的颜色有很多种，比如棕色、棕色、黑色。

追答

黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好

黑枸杞是黑色的，但浸泡在水中后会出现蓝色或紫色，这是正常的。黑枸杞是世界上已知的花青素含量最高的植物，当花青素遇到酸碱水时，颜色会发生变化，遇到碱性水时，会变成蓝色，遇到酸性水时，会变成紫色。所以黑枸杞泡在水里是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才会出现，不好的黑枸杞不会出现。

黑枸杞的功效得到了许多消费者的认可。它能抗衰老，增强体质，保护肝脏，明目，补肾益精。在日常生活中，许多朋友会买黑枸杞吃。但市场上有不少假黑枸杞，它们以假乱真，让消费者难以辨别。那真假黑枸杞该如何辨别呢？

三大妙招辨别真假枸杞

一、用眼睛看

为了区分黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真枸杞的形状是扁椭圆，轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实中有很多小种子。如果从外观上分不清黑枸杞的真假，也可以打开黑枸杞，看看它的果实是小种子还是只有一个大种子。如果黑枸杞中有许多小种子，就证明它是真正的黑枸杞。

二、泡水观察

黑枸杞最常用的吃法是泡水，也有助于区分真假。真正的黑枸杞泡水后，水会慢慢变成紫色或蓝紫色。随着浸泡时间的延长，黑枸杞会变成蓝白半透明的颜色，水的颜色会慢慢加深。而且在整个过程中，我们可以清楚的看到黑枸杞的冲泡颜色是拉丝的。

另外，黑枸杞泡水后会变色，主要是因为花青素，释放花青素需要一定的时间。因此，在泡水的整个过程中，水和黑枸杞的颜色变化是一个缓慢的过程。不像那些染色的黑枸杞，泡在水里颜色释放不快，跑出来的颜色有很多种，比如棕色、棕色、黑色。

Answer 4

当然是紫色的比较好了，因为枸杞泡完以后都会变成紫色的，并不是蓝色的，蓝色的枸杞说明是不纯的，因为你买的是黑枸杞。

Answer 5

学任何一个都不容易的.学这些都需要有美术技术好一点.主要是看自己的兴趣了.如果说以后工作的话,化妆师和搭配师都是比较生活有趣的,剩下那两个都是在固定的地方工作