Question

太子参怎样煲汤

Answer 1

太子参无花果瘦肉汤，方法如下：

主料：猪肉350g；太子参15g；花生（炒）4粒；长思水晶蜜枣2粒。

辅料：食盐适量。

1、太子参和无花果稍浸泡，洗净。

2、全部材料洗净，统统放进汤锅加水2000毫升。

3、大火煲开10分钟左右，改小火煲2小时。

4、保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时，火候就很不错了。

5、煲好了放盐调味。

6、最后将汤冷却会，盛入碗中这样美味的太子参无花果瘦肉汤就做好了。