西洋参的吃法
西洋参的吃法
西洋参的吃法，西洋参是很名贵的补气、养阴、清热生津的药材，有各种各样的做法，同时需要注意一些细节，从而达到发挥药材最大作用的效果吗，下面是西洋参的吃法。
西洋参的吃法1
1、西洋参炖鸡汤
食材：鸡腿4只，西洋参20克，枸杞20克，红枣6粒
做法：先将西洋参、枸杞、红枣一起放入锅中加入适量水煮10分钟熬出药味，然后滤掉药材保留汤汁，将鸡肉和汤汁一起加入锅中改用小火煲3小时即可。
功效：枸杞有养血明目的功效;红枣能够养血补气，西洋参炖鸡汤有很好的温补功效，很适合体质虚弱或者怀孕初期的女性朋友食用。
2、西洋参甲鱼汤
食材：甲鱼肉500克，西洋参25克
做法：先在锅中将水烧开，然后放入处理好的甲鱼、西洋参以及配料，用小火煲2小时之后再加入适量调味品即可。
功效：甲鱼富含动物胶、维生素等，能够增强人体的抗病能力，并且能够滋阴凉血。此品能够益气滋阴，适合体质虚弱、营养不良的朋友，是用来改善体质的保健食品。
3、西洋参鲍鱼汤
食材：鲍鱼200克，西洋参50克
做法：先将鲍鱼处理好，然后和西洋参一起放入锅中，加入适量水煮开即可。
功效：西洋参是补气保健的首选药材，能够提高人体的免疫力;鲍鱼补而不燥，不易上火，还有养肝明目的作用，两者结合有清热平肝的功效。需要注意的是，很多朋友在吃完鲍鱼肉之后就将壳丢掉，其实鲍鱼壳也可以煮水喝，有明目、缓解眼睛疲劳的作用。
结语：西洋参怎么吃，可以试试以上三种吃法，除此之外，将西洋参磨成粉和鸡蛋一起蒸也可以。西洋参很适合气虚阴虚的朋友，它的独特之处在于不热不燥，不过体内湿寒、畏寒的朋友就不宜服用西洋参，西洋参以及制品的每日用量是5克，切不能胡乱服用，也不能过量服用。
西洋参的吃法2
一、西洋参泡水喝的功效
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
6、强化心肌及增强心脏之活动能力。
强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效；
7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。
能增强体力并对运动员具极大助益；
8、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。 助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
三、西洋参的副作用
1、中医认为西洋参的副作用
西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的'目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
2、准妈妈不易服用西洋参
西洋参的副作用但同时，因人参的抗凝作用，有可能会增加准妈妈产时出血的可能性，所以准妈妈在临产和分娩时如果没有气虚症状，就不必服用人参。
人参药性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。对准妈妈本身来说，固然人参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害；
长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。因此，准妈妈进补人参要适量，不要看到是补药就以为它对人体有百利而无一害，也不可长期服用。
西洋参的副作用在选用人参时，可视准妈妈的体质而定。一般来讲，准妈妈有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参；一般情况下可选用生晒参或西洋参。人参服用方法很多，泡水、煎服、炖药膳等均可。
总之，准妈妈服用人参应该在医生的指导下进行，在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒皮肤瘙痒和鼻出血等症状时，应立即停服，以免引起更严重的后果。
西洋参的副作用女人怀孕时建议吃的食品，怀孕期间的营养准备是非常重要的，要多食用优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、尖果、豆类；还要多食用矿物质与维生素，如碘、钙、铁、锌，可食用的食物有，海带、紫菜、海虾、海鱼、黑木耳、猪肝、绿色蔬菜、香蕉、苹果。另外，也要留意膳食纤维的摄进，如糙米、全麦面包、葡萄干、豌豆、芹菜。
专家提醒
西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
总结：西洋参虽然是养生食品，但也有食用禁忌，请大家详细了解它的禁忌，如果适合饮茶，大家不防回家泡上一杯参茶，慢慢体验它带来的效果吧。
西洋参的吃法3
西洋参的功效与作用及食用方法
一、益胃功能。
二、调节中枢神经。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
三、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
四、提高免疫力抗肿瘤西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
五、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
六、辅助治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。1.强化心肌及增强心脏之活动能力；2.强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效；
3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长， 增加血色素的份量；4.能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；6.能增强体力并对运动员具极大助益；7.抑制癌细胞生长，增加免疫功能；8.助长消化， 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
食用方法：含化法、冲粉法、炖服法、蒸法、煮汤法、煮粥法、泡酒法、泡酒法。
1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。
3、炖服法
将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮汤法
将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。
6、泡酒法
用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。
7、煮服法
将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
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扩展资料
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E5%8F%82/325572#4"target="_blank"title="百度百科-西洋参">百度百科-西洋参
西洋参作为一种珍贵的中药材，以其滋补功效闻名遐迩。它适宜多种人群食用，养生效果显著。西洋参有哪些常见的吃法呢？
泡水喝
泡水喝是最简单常见的西洋参服用方式。取西洋参片5-10克，放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟左右即可饮用。可以反复冲泡，直到参味变淡为止。泡水喝西洋参能直接吸收其有效成分，适合长期服用，具有清热降火、增强体质的作用。
煲汤食用
西洋参也可以入汤食用，与其他食材搭配，既能发挥药理作用，又能增添汤品的鲜美。例如，西洋参枸杞汤，取西洋参10克，枸杞20克，鸡肉或瘦肉适量，一起加入砂锅中炖煮，汤色清澈，滋味鲜甜，有滋补气血、养阴润肺之效。
蒸服
蒸服西洋参可以最大程度地保留其营养成分。将西洋参片切成小段，放入碗中，隔水蒸15-20分钟，蒸熟后食用。蒸服西洋参可以补气养血、益气生津，适合体质虚弱、肺气不足者食用。
含服
含服西洋参是一种便捷的摄取方式。取西洋参片，放入口中含化，慢慢咀嚼，使有效成分逐渐释放，被口腔黏膜吸收。含服西洋参可以滋阴清热、提神醒脑，适合精神疲劳、口干舌燥者。
其他吃法
除了以上常见的吃法外，西洋参还可以入药丸、胶囊、酒剂等多种形式。这些制剂更易于服用，并能根据具体症状和需求调整剂量。
需要注意的是，西洋参性凉，服用过量或不当可能会导致腹泻、虚寒等症状。建议在医生指导下合理食用。西洋参不宜与茶叶、萝卜等食物同服，以免降低药效。
西洋参的吃法多样，可以根据个人喜好和身体状况选择适合自己的方式。坚持服用西洋参，能有效滋补身体、增强体质，让您获得健康与活力。
