木瓜是什么
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木瓜是啥？？？
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁，故又名之为乳瓜。 木瓜是一种常见的水果，果肉橙红色，味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果，木瓜含有大量的β胡萝卜素，对身体非常重要，β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义，木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素（A、B、B1、 B2、 C）， 多种矿物质（如铁、钙）、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白质，提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤，牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故，吃木瓜可以帮助消化，清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞，胃炎，十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 （煮熟了的木瓜没有这个效果，因为酵素已给高热破坏了它的活性。）。
木瓜也是一种美容妙品，木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品。
木瓜是什么？
木瓜的介绍 番木瓜科属木瓜属，热带常绿果树，小乔木。
又名木瓜，乳瓜。耐寒性较强，原产类洲热带地区，成熟时果皮由绿变横，肉 ，内软滑，橙黄色或红色。
未熟果实受伤分泌的乳汁中含有大量番木瓜蛋白酶。种子未成熟时白色，成熟时黑褐色。
外种皮有皱纹，种皮有一层，透明胶质的假种皮包围。 主要品种：①岭南种 ②穗中红 ③蓝茎 ④苏劳 ⑤泰国红肉 经济价值：番木瓜含有丰富的维生素A、B和C及糖类和无机盐类，供鲜食或制果汁，果酱；青果可作菜或制果脯，未熟果和汁片含有丰富的木瓜蛋白酶，广泛用于食品工业及制药、化妆、皮革等工业；果实中含有果胶，可制番木瓜胶化邑浆。
番木瓜生产快。结果早，产量高，栽培上有较高的经济价值，营养丰富，果肉软滑，番甜可口，每100g果肉含碳水化合物10.6g，蛋白质0.7g，脂肪0.2g，纤维素0.5g，钙8mg，钾257mg，磷13.5mg，镁10mg，钠3mg，钛1.3mg，以及锌铜锰等矿物质元素，维生素A3,184国际单位，含量比菠萝高20倍，维生素C69.9mg，含量比菠萝高近4倍，稍有维B,B2利E，其钾的含量比龙眼、荔枝、柑、橙、柚、苹果、梨、葡萄、桃、柿、香蕉等水果均高。
美国科学家根据水果所含维生素，矿物质以及熟量等指标，综合评定确认营养最佳的10种水果，以木瓜为首。 在我国的主要分布：番木瓜原产于美洲热带地区，200多年前引入我国栽培，番木瓜适种于冬季气温较高地区，故在华南无霜地区的广东、广西、福建、海南、云南及台湾等省、自泊区都可种植。
木瓜的保鲜 防治番木瓜果腐，应抓好下述环节： 1、果实膨大至近成熟期抓好喷药保护，用药结合防治炭癫病一起进行，注意在采果前10—15天停止用药。 2、适时适熟采果，选晴天泉集，并避免过熟采收。
3、采果实注意轻拿轻放，储存时注意轻运，尽量减少人为伤口。 4、视储运及销售距离与储运时间长短等实际，必要时进行果实处理，包括储运工具的清洁、消毒、储还库，室的清洁消毒，销售场所的清洁消毒，果实的药物清毒以及储运与销售场所的温理控等。
在果实药物上消毒，可结合防治炭癫病一道进行。 选购要点： 选木瓜要实为长椭圆形，绿中带黄，果皮光滑，成熟的木瓜肉软，不易保存，购回后要立即食用，回家放置通风阳凉处。
保鲜： 番木瓜属于热带水果，不耐低温，成熟果实低于7℃（贮藏，易发生冷害，未熟的青番木瓜5℃以下贮藏不易转黄成熟，果实中度冷害症状是后熟推辞迟，转色不均匀，易微生物入侵为腐烂，果肉异味发苦，严重冷害症状是进一步推迟，着它呈斑点状，有时呈突伤状，最严重冷害时不能后熟，味道和香味极差，极易腐烂）。 木瓜的美容妙用 1、润发：木瓜浸油梳买 2、去面疱美颜：取1片新鲜木瓜切成小片，再准备杯牛奶（如没有牛奶也可以用奶粉代替）我好的木瓜片和鲜奶放入果汁机内，再掺入少量清水和蜂蜜，搅拌和匀数分钟即成一杯浓郁芬芳可口的木瓜牛奶汁。
3、滋润养颜除皱：熟木瓜600g，新鲜牛奶3杯，莲子肉25g，红枣2枚，冰糖适量，选择新鲜木瓜、去皮核，切成粒状，备用莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核以备用，将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用此方老少皆宜。 4、治脱发：木瓜18g，菟丝子60g，当日30g，川芳24g，抗菌30g，天麻24g，美活24g，熟地60g共为细末，炼蜜为丸，每丸9g，饭后服一本方用于治疗受惊发（鬼剃头）。
木瓜的医疗保健 中国医学认为，番木瓜味甘性寒，有健脾醒胃，清暑消渴，疏肝化郁等功效，可用于治疗虚热郁闷，胃院不适、消化不良，二便不利，肺虚咳嗽，腰酸足软，痢疾久痛疗肝等病症，番木瓜具有健胃助消化，治疗消化不良和妇女乳汁不足，还可以治疗脑血栓形成的病人。咽喉病人服用木瓜，或者木瓜片贴于局部可起消炎止痛治疗疾病的作用。
此外，木瓜还可以抗菌驱虫和抗白血病。据现代药理研究证实，番木瓜中含有的番木瓜碱成分，对结核杆菌、条虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等疾病原体均有拮抗作用，对淋巴细胞白血病也治疗效果。
如下具体验方举例 ： 1、治风湿、手脚腰疼痛，不能举动之痹症：木瓜10g、牛膝.9g、巴戟9g，鸡血藤30g，水煎服，每日2次。 2、治关节病：木瓜4个（蒸熟去皮研为泥）白沙蜜1000g，将两物和匀，瓷器收贮每次1~2匙，用滚开水冲服，一日三次。
3、治湿滞气组成吐泻，脚膝筋惫：木瓜12g，乳香9g，没药9g，生地15g，水煎服每日2次。 4、治寒湿壅滞而致肺气：木瓜12g，紫苏9g，山荣萸9g，槟榔12g，水煎服每日2次。
5、治伏暑感寒，恶寒发热，头痛体倦，胸痦；木瓜10g，藿香10g、厚朴10g，扁豆15g，水煎服每日2次。 6、治脾湿不运而致水泻不止：木瓜10g，干姜9g，甘草6g，水煎服每日2次。
7、木瓜核的医疗作用： 功效与主治：主治藿乱烦躁气急，每次服七粒，温水咽下。 8、枝、叶、皮、根：性味：味酸、涩、性湿无毒。
功效与主治：煮水喝，都止霍乱吐下转、筋、疗脚气，枝作拐仗，利筋脉根叶煮水洗足胫，可以防止脚软，跃倒木材作桶洗脚很。
木瓜什么时候是成熟期？
一般是9-10月，当然在现代，木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季节性成熟期。夏季瓜熟后表皮偏黄，手感较软，肉质成橘红色。冬天熟瓜皮色很青，切开后籽非常饱满玉润，肉质鲜红，非常柔软。
木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，一般移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。
扩展资料：
木瓜常见栽培的还有：木瓜海棠，又名毛叶木瓜，与贴梗海棠近似，产于我国中部。木瓜，小乔木，枝无刺；花单生，粉红色；梨果木质，椭圆形，产黄河以南。 *** 木瓜，灌木或小乔木，通常多刺，叶全缘，产 *** 及四川西部高山区湿润地段。
木瓜是多年生落叶树木，苗木好坏直接关系到栽植后的成活率、生长速度、结果早晚和产量高低，并对适应性与抗逆性、寿命都有一定影响。因此，育苗是木瓜生产的重要环节。木瓜育苗以播种繁殖为主，也可行压条、扦插和嫁接等多种方法。
参考资料：木瓜-搜狗百科
木瓜是什么性质的水果？比如寒性、热性？
木瓜性寒。
一、木瓜的主要价值1、经济 药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。
木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。 2、保健 保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。
现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素（保健食品）、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜 *** 泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。
木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。
3、食用 木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
4、观赏 木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。二、木瓜的形态特征1、灌木或小乔木，高达5-10米，树皮成片状脱落；2、小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；3、冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺，幼时下面密被黄白色绒毛，不久即脱落无毛；4、叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；托叶膜质，卵状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长约7毫米；5、花单生于叶腋，花梗短粗，长5-10毫米，无毛；花直径2.5-3厘米；6、萼筒钟状外面无毛；7、萼片三角披针形，长6-10毫米，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面密被浅褐色绒毛，反折；8、花瓣倒卵形，淡粉红色；9、雄蕊多数，长不及花瓣之半；10、花柱基部合生，被柔毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长或稍长；11、果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短；12、花期4月，果期9-10月。三、木瓜的生长环境1、土壤 对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。
2、水分 喜半干半湿。在花期前后略干。
土壤过湿，则花期短。见果后喜湿。
若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。
果熟期土壤过湿则落果。3、光照 不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。
4、温度 喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。扩展资料：木瓜的病害防治 已报道的宣木瓜病害种类约有10余种，其中以轮纹病、炭疽病、灰霉病、锈病、叶枯病、干腐病、褐斑病等危害较为严重，以上病害的主要表现及防治方法主要有：1、轮纹病 轮纹病危害宣木瓜的枝干、叶片和果实。
当年生枝干受害后，初为红褐色水渍状点，后从中间隆起呈疣状并逐渐扩大成斑。当扩至枝干一半时，病斑处发脆，枝干在风等机械外力作用下折断。
多个小病斑密集呈粗皮状并随枝干增粗而扩大，可存活数年致使整个树干枯死。在叶片和果实上，病斑水渍状呈深浅相间的同心轮纹并伴有黑色小点（即病原物）。
2、炭疽病 炭疽病危害果、枝、叶。发病初期，果实上的“小褐点”迅速扩大成斑致使整个果实腐烂，病果在湿度大的情况下产生粉红色黏液，失水后成僵果。
轮纹病、炭疽病皆以病原潜伏于病枝、果中越冬，遇高温高湿条件即产生分生孢子进行初次侵染和复染。发病高峰在每年5月份后的每一次降雨。
传统防治除冬季修剪病枝、清除僵果病叶并集中烧毁的农业防治外，还采用在冬季喷施3-5度石硫合剂、4月底喷70%甲基托布津1000倍液（每隔10天喷1次）、5月底6月初喷75%百菌清500倍液2次以上。3、灰霉病 灰霉病是宣木瓜苗木生产和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。
（1）育苗时，土壤消毒尤为重要，中国台湾华裔植物病理学家柯文雄首创“处女土育苗法”值得借鉴；（2）苗木出土后，用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次，连用2-3周，或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，喷2-3次；（4）发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性 参考资料来源：百度百科-木瓜 （蔷薇科木瓜属植物）。
木瓜是什么？
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。
药理作用 1. 对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变， 能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低. 2. 抗菌作用 实验表明： 木瓜有较强的抗菌作用， 对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用.木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用， 用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40~60%， 但以早期治疗效果较好.木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同. 3. 其他作用 应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法， 研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化， 结果提示木瓜能减缓细胞的生长， 降低巨噬细胞的吞噬作用. 木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液（2.5%）对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用.其抗癌的有效成分为有机酸.
临床应用
1、用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。 2、用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。
【营养分析】 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
番木瓜
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。 木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。 据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
木瓜是啥？
严格上说是一种水果
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。 木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。
消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
1.用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。
2.用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。
木瓜是什么
木瓜 拉丁文学名：Chaenomeles sinensis 别名：木梨、光皮木瓜。
科属：蔷薇科，木瓜属。 形态特征 落叶灌木或小乔木。
高5-10米，树皮灰色，片状剥落，新皮光滑黄褐色。小枝紫红色，有棘刺状小枝。
叶长圆状卵形，稀有倒卵形，有锯齿，嫩叶背面被绒毛。长5-10厘米，宽3.5-8.0厘米，先端急尖，边缘有刺芒状锐锯齿，齿尖有腺点。
花单生于叶腋，红色或白色，花径2.5-3.0厘米，花于叶同时开放或稍晚，芳香。果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，芳香。
花期4月，果熟期9-10月。 同属常见种及变种 1. 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。
为同属种。落叶小乔木。
2. 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。
灌木高二米。 3. 日本木瓜 为同属种。
矮灌木。高1米。
适生环境 温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。
对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。 【英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS 【别名】贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜 【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 的干燥近成熟果实。
夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。 【制法】洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。
【性状】本品长圆形，多纵剖成两半，长 4~9cm ，宽 2~5cm ，厚 1~2。5cm。
外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。
气微清香，味酸。 【鉴别】 取本品粉末1g，加70%乙醇10ml，加热回流 1小时，滤过，滤液照下述方法试验。
（1） 取滤液 1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸 1~2 滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕黄色。 （2） 取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯 （365nm）下观察，显蓝色荧光。
【性味归经】酸，温。归肝、脾经。
【功效主治】消食，驱虫，清热，祛风。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等 病症。
【用法用量】 6 ~9g。 【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
【备注】（1）治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。
用于暑湿霍乱，吐泻转筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外，本品又为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。
尚有消食作用，可用于消化不良症。 【营养成分】每100克木瓜含水分92.2克，蛋白质0.4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0.3克。
此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。 宜忌 1、不可多食，损齿及骨。
2、忌铅、铁。 3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。
伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。 【食疗作用】 1.健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3.通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养，提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5.抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。
【摘录】《中国药典》 木瓜鱼尾汤 用料 木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切块。
②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。 ③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
说明 妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。
青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。
先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。 木瓜鲜奶汁 原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。 注意：脾胃虚寒者禁用。
木瓜花生大枣汤 用料 木。
木瓜是什么季节结果
9-10月结果，当然在现代，木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季节性成熟期。夏季瓜熟后表皮偏黄，手感较软，肉质成橘红色。冬天熟瓜皮色很青，切开后籽非常饱满玉润，肉质鲜红，非常柔软。
木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。
扩展资料：
木瓜的功效与作用
1、提高消化功能
木瓜这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一种天然木瓜蛋白酶，这种物质进入人体以后，可以把人体内的脂肪分解成脂肪酸，加快它们代谢，除此以外，它还含有一种天然酵素，这种物质可以加快人体对身体内蛋白质的消化与吸收，所以平时多吃一些木瓜，对提高身体消化功能大有好处。
2、驱虫止痛
木瓜虽然是一种水果，但它却含有多种天然药用成分，特别是番木瓜碱和木瓜蛋白酶的含量比较高，这两种物质被人体吸收以后可以抵抗人体力的结核杆菌，也能消灭人体内的多种寄生虫，平时它对人类因寄生虫引起的腹痛有很好的缓解作用，而且食用以后能把寄生虫消灭并让它们尽快排出体外。
3、补充营养缓解体虚
木瓜是一种营养价值特别高的水果，它不但含有水分，含有大量碳水化合物和植物蛋白，除此以外，维生素和氨基酸以及矿物质也是木瓜中含量最高的营养成分，这些物质不但可以促进身体代谢，还能提高身体各器官功能，经常食用可以缓解体虚，增强人们的身体素质。
4、丰胸通乳
木瓜中含有的木瓜酵素和天然蛋白酶，都能促进人体 *** 二次发育，经常食用可以起到明显丰胸作用，除此以外，它含有的凝乳酶还具有明显通乳作用，女性在产后如果出现乳汁不足或者无奶等不良症状，可以多吃一些木瓜，能让症状好转。
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁，故又名之为乳瓜。 木瓜是一种常见的水果，果肉橙红色，味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果，木瓜含有大量的β胡萝卜素，对身体非常重要，β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义，木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素（A、B、B1、 B2、 C）， 多种矿物质（如铁、钙）、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白质，提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤，牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故，吃木瓜可以帮助消化，清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞，胃炎，十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 （煮熟了的木瓜没有这个效果，因为酵素已给高热破坏了它的活性。）。
木瓜也是一种美容妙品，木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品。
木瓜是什么？
木瓜的介绍 番木瓜科属木瓜属，热带常绿果树，小乔木。
又名木瓜，乳瓜。耐寒性较强，原产类洲热带地区，成熟时果皮由绿变横，肉 ，内软滑，橙黄色或红色。
未熟果实受伤分泌的乳汁中含有大量番木瓜蛋白酶。种子未成熟时白色，成熟时黑褐色。
外种皮有皱纹，种皮有一层，透明胶质的假种皮包围。 主要品种：①岭南种 ②穗中红 ③蓝茎 ④苏劳 ⑤泰国红肉 经济价值：番木瓜含有丰富的维生素A、B和C及糖类和无机盐类，供鲜食或制果汁，果酱；青果可作菜或制果脯，未熟果和汁片含有丰富的木瓜蛋白酶，广泛用于食品工业及制药、化妆、皮革等工业；果实中含有果胶，可制番木瓜胶化邑浆。
番木瓜生产快。结果早，产量高，栽培上有较高的经济价值，营养丰富，果肉软滑，番甜可口，每100g果肉含碳水化合物10.6g，蛋白质0.7g，脂肪0.2g，纤维素0.5g，钙8mg，钾257mg，磷13.5mg，镁10mg，钠3mg，钛1.3mg，以及锌铜锰等矿物质元素，维生素A3,184国际单位，含量比菠萝高20倍，维生素C69.9mg，含量比菠萝高近4倍，稍有维B,B2利E，其钾的含量比龙眼、荔枝、柑、橙、柚、苹果、梨、葡萄、桃、柿、香蕉等水果均高。
美国科学家根据水果所含维生素，矿物质以及熟量等指标，综合评定确认营养最佳的10种水果，以木瓜为首。 在我国的主要分布：番木瓜原产于美洲热带地区，200多年前引入我国栽培，番木瓜适种于冬季气温较高地区，故在华南无霜地区的广东、广西、福建、海南、云南及台湾等省、自泊区都可种植。
木瓜的保鲜 防治番木瓜果腐，应抓好下述环节： 1、果实膨大至近成熟期抓好喷药保护，用药结合防治炭癫病一起进行，注意在采果前10—15天停止用药。 2、适时适熟采果，选晴天泉集，并避免过熟采收。
3、采果实注意轻拿轻放，储存时注意轻运，尽量减少人为伤口。 4、视储运及销售距离与储运时间长短等实际，必要时进行果实处理，包括储运工具的清洁、消毒、储还库，室的清洁消毒，销售场所的清洁消毒，果实的药物清毒以及储运与销售场所的温理控等。
在果实药物上消毒，可结合防治炭癫病一道进行。 选购要点： 选木瓜要实为长椭圆形，绿中带黄，果皮光滑，成熟的木瓜肉软，不易保存，购回后要立即食用，回家放置通风阳凉处。
保鲜： 番木瓜属于热带水果，不耐低温，成熟果实低于7℃（贮藏，易发生冷害，未熟的青番木瓜5℃以下贮藏不易转黄成熟，果实中度冷害症状是后熟推辞迟，转色不均匀，易微生物入侵为腐烂，果肉异味发苦，严重冷害症状是进一步推迟，着它呈斑点状，有时呈突伤状，最严重冷害时不能后熟，味道和香味极差，极易腐烂）。 木瓜的美容妙用 1、润发：木瓜浸油梳买 2、去面疱美颜：取1片新鲜木瓜切成小片，再准备杯牛奶（如没有牛奶也可以用奶粉代替）我好的木瓜片和鲜奶放入果汁机内，再掺入少量清水和蜂蜜，搅拌和匀数分钟即成一杯浓郁芬芳可口的木瓜牛奶汁。
3、滋润养颜除皱：熟木瓜600g，新鲜牛奶3杯，莲子肉25g，红枣2枚，冰糖适量，选择新鲜木瓜、去皮核，切成粒状，备用莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核以备用，将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用此方老少皆宜。 4、治脱发：木瓜18g，菟丝子60g，当日30g，川芳24g，抗菌30g，天麻24g，美活24g，熟地60g共为细末，炼蜜为丸，每丸9g，饭后服一本方用于治疗受惊发（鬼剃头）。
木瓜的医疗保健 中国医学认为，番木瓜味甘性寒，有健脾醒胃，清暑消渴，疏肝化郁等功效，可用于治疗虚热郁闷，胃院不适、消化不良，二便不利，肺虚咳嗽，腰酸足软，痢疾久痛疗肝等病症，番木瓜具有健胃助消化，治疗消化不良和妇女乳汁不足，还可以治疗脑血栓形成的病人。咽喉病人服用木瓜，或者木瓜片贴于局部可起消炎止痛治疗疾病的作用。
此外，木瓜还可以抗菌驱虫和抗白血病。据现代药理研究证实，番木瓜中含有的番木瓜碱成分，对结核杆菌、条虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等疾病原体均有拮抗作用，对淋巴细胞白血病也治疗效果。
如下具体验方举例 ： 1、治风湿、手脚腰疼痛，不能举动之痹症：木瓜10g、牛膝.9g、巴戟9g，鸡血藤30g，水煎服，每日2次。 2、治关节病：木瓜4个（蒸熟去皮研为泥）白沙蜜1000g，将两物和匀，瓷器收贮每次1~2匙，用滚开水冲服，一日三次。
3、治湿滞气组成吐泻，脚膝筋惫：木瓜12g，乳香9g，没药9g，生地15g，水煎服每日2次。 4、治寒湿壅滞而致肺气：木瓜12g，紫苏9g，山荣萸9g，槟榔12g，水煎服每日2次。
5、治伏暑感寒，恶寒发热，头痛体倦，胸痦；木瓜10g，藿香10g、厚朴10g，扁豆15g，水煎服每日2次。 6、治脾湿不运而致水泻不止：木瓜10g，干姜9g，甘草6g，水煎服每日2次。
7、木瓜核的医疗作用： 功效与主治：主治藿乱烦躁气急，每次服七粒，温水咽下。 8、枝、叶、皮、根：性味：味酸、涩、性湿无毒。
功效与主治：煮水喝，都止霍乱吐下转、筋、疗脚气，枝作拐仗，利筋脉根叶煮水洗足胫，可以防止脚软，跃倒木材作桶洗脚很。
木瓜什么时候是成熟期？
一般是9-10月，当然在现代，木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季节性成熟期。夏季瓜熟后表皮偏黄，手感较软，肉质成橘红色。冬天熟瓜皮色很青，切开后籽非常饱满玉润，肉质鲜红，非常柔软。
木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，一般移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。
扩展资料：
木瓜常见栽培的还有：木瓜海棠，又名毛叶木瓜，与贴梗海棠近似，产于我国中部。木瓜，小乔木，枝无刺；花单生，粉红色；梨果木质，椭圆形，产黄河以南。 *** 木瓜，灌木或小乔木，通常多刺，叶全缘，产 *** 及四川西部高山区湿润地段。
木瓜是多年生落叶树木，苗木好坏直接关系到栽植后的成活率、生长速度、结果早晚和产量高低，并对适应性与抗逆性、寿命都有一定影响。因此，育苗是木瓜生产的重要环节。木瓜育苗以播种繁殖为主，也可行压条、扦插和嫁接等多种方法。
参考资料：木瓜-搜狗百科
木瓜是什么性质的水果？比如寒性、热性？
木瓜性寒。
一、木瓜的主要价值1、经济 药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。
木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。 2、保健 保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。
现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素（保健食品）、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜 *** 泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。
木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。
3、食用 木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
4、观赏 木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。二、木瓜的形态特征1、灌木或小乔木，高达5-10米，树皮成片状脱落；2、小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；3、冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺，幼时下面密被黄白色绒毛，不久即脱落无毛；4、叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；托叶膜质，卵状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长约7毫米；5、花单生于叶腋，花梗短粗，长5-10毫米，无毛；花直径2.5-3厘米；6、萼筒钟状外面无毛；7、萼片三角披针形，长6-10毫米，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面密被浅褐色绒毛，反折；8、花瓣倒卵形，淡粉红色；9、雄蕊多数，长不及花瓣之半；10、花柱基部合生，被柔毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长或稍长；11、果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短；12、花期4月，果期9-10月。三、木瓜的生长环境1、土壤 对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。
2、水分 喜半干半湿。在花期前后略干。
土壤过湿，则花期短。见果后喜湿。
若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。
果熟期土壤过湿则落果。3、光照 不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。
4、温度 喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。扩展资料：木瓜的病害防治 已报道的宣木瓜病害种类约有10余种，其中以轮纹病、炭疽病、灰霉病、锈病、叶枯病、干腐病、褐斑病等危害较为严重，以上病害的主要表现及防治方法主要有：1、轮纹病 轮纹病危害宣木瓜的枝干、叶片和果实。
当年生枝干受害后，初为红褐色水渍状点，后从中间隆起呈疣状并逐渐扩大成斑。当扩至枝干一半时，病斑处发脆，枝干在风等机械外力作用下折断。
多个小病斑密集呈粗皮状并随枝干增粗而扩大，可存活数年致使整个树干枯死。在叶片和果实上，病斑水渍状呈深浅相间的同心轮纹并伴有黑色小点（即病原物）。
2、炭疽病 炭疽病危害果、枝、叶。发病初期，果实上的“小褐点”迅速扩大成斑致使整个果实腐烂，病果在湿度大的情况下产生粉红色黏液，失水后成僵果。
轮纹病、炭疽病皆以病原潜伏于病枝、果中越冬，遇高温高湿条件即产生分生孢子进行初次侵染和复染。发病高峰在每年5月份后的每一次降雨。
传统防治除冬季修剪病枝、清除僵果病叶并集中烧毁的农业防治外，还采用在冬季喷施3-5度石硫合剂、4月底喷70%甲基托布津1000倍液（每隔10天喷1次）、5月底6月初喷75%百菌清500倍液2次以上。3、灰霉病 灰霉病是宣木瓜苗木生产和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。
（1）育苗时，土壤消毒尤为重要，中国台湾华裔植物病理学家柯文雄首创“处女土育苗法”值得借鉴；（2）苗木出土后，用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次，连用2-3周，或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，喷2-3次；（4）发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性 参考资料来源：百度百科-木瓜 （蔷薇科木瓜属植物）。
木瓜是什么？
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。
药理作用 1. 对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变， 能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低. 2. 抗菌作用 实验表明： 木瓜有较强的抗菌作用， 对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用.木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用， 用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40~60%， 但以早期治疗效果较好.木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同. 3. 其他作用 应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法， 研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化， 结果提示木瓜能减缓细胞的生长， 降低巨噬细胞的吞噬作用. 木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液（2.5%）对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用.其抗癌的有效成分为有机酸.
临床应用
1、用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。 2、用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。
【营养分析】 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
番木瓜
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。 木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。 据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
木瓜是啥？
严格上说是一种水果
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。 木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。
消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
1.用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。
2.用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。
木瓜是什么
木瓜 拉丁文学名：Chaenomeles sinensis 别名：木梨、光皮木瓜。
科属：蔷薇科，木瓜属。 形态特征 落叶灌木或小乔木。
高5-10米，树皮灰色，片状剥落，新皮光滑黄褐色。小枝紫红色，有棘刺状小枝。
叶长圆状卵形，稀有倒卵形，有锯齿，嫩叶背面被绒毛。长5-10厘米，宽3.5-8.0厘米，先端急尖，边缘有刺芒状锐锯齿，齿尖有腺点。
花单生于叶腋，红色或白色，花径2.5-3.0厘米，花于叶同时开放或稍晚，芳香。果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，芳香。
花期4月，果熟期9-10月。 同属常见种及变种 1. 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。
为同属种。落叶小乔木。
2. 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。
灌木高二米。 3. 日本木瓜 为同属种。
矮灌木。高1米。
适生环境 温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。
对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。 【英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS 【别名】贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜 【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 的干燥近成熟果实。
夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。 【制法】洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。
【性状】本品长圆形，多纵剖成两半，长 4~9cm ，宽 2~5cm ，厚 1~2。5cm。
外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。
气微清香，味酸。 【鉴别】 取本品粉末1g，加70%乙醇10ml，加热回流 1小时，滤过，滤液照下述方法试验。
（1） 取滤液 1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸 1~2 滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕黄色。 （2） 取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯 （365nm）下观察，显蓝色荧光。
【性味归经】酸，温。归肝、脾经。
【功效主治】消食，驱虫，清热，祛风。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等 病症。
【用法用量】 6 ~9g。 【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
【备注】（1）治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。
用于暑湿霍乱，吐泻转筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外，本品又为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。
尚有消食作用，可用于消化不良症。 【营养成分】每100克木瓜含水分92.2克，蛋白质0.4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0.3克。
此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。 宜忌 1、不可多食，损齿及骨。
2、忌铅、铁。 3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。
伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。 【食疗作用】 1.健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3.通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养，提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5.抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。
【摘录】《中国药典》 木瓜鱼尾汤 用料 木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切块。
②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。 ③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
说明 妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。
青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。
先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。 木瓜鲜奶汁 原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。 注意：脾胃虚寒者禁用。
木瓜花生大枣汤 用料 木。
木瓜是什么季节结果
9-10月结果，当然在现代，木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季节性成熟期。夏季瓜熟后表皮偏黄，手感较软，肉质成橘红色。冬天熟瓜皮色很青，切开后籽非常饱满玉润，肉质鲜红，非常柔软。
木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。
扩展资料：
木瓜的功效与作用
1、提高消化功能
木瓜这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一种天然木瓜蛋白酶，这种物质进入人体以后，可以把人体内的脂肪分解成脂肪酸，加快它们代谢，除此以外，它还含有一种天然酵素，这种物质可以加快人体对身体内蛋白质的消化与吸收，所以平时多吃一些木瓜，对提高身体消化功能大有好处。
2、驱虫止痛
木瓜虽然是一种水果，但它却含有多种天然药用成分，特别是番木瓜碱和木瓜蛋白酶的含量比较高，这两种物质被人体吸收以后可以抵抗人体力的结核杆菌，也能消灭人体内的多种寄生虫，平时它对人类因寄生虫引起的腹痛有很好的缓解作用，而且食用以后能把寄生虫消灭并让它们尽快排出体外。
3、补充营养缓解体虚
木瓜是一种营养价值特别高的水果，它不但含有水分，含有大量碳水化合物和植物蛋白，除此以外，维生素和氨基酸以及矿物质也是木瓜中含量最高的营养成分，这些物质不但可以促进身体代谢，还能提高身体各器官功能，经常食用可以缓解体虚，增强人们的身体素质。
4、丰胸通乳
木瓜中含有的木瓜酵素和天然蛋白酶，都能促进人体 *** 二次发育，经常食用可以起到明显丰胸作用，除此以外，它含有的凝乳酶还具有明显通乳作用，女性在产后如果出现乳汁不足或者无奶等不良症状，可以多吃一些木瓜，能让症状好转。
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