花生可以做什么食品?

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2022-10-09 · TA获得超过519个赞
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花生可以做成哪些食品
花生可以熬粥。

煲汤(猪蹄 鸡汤 排骨 鸡爪)

做花生糖

煮成五香花生 或者话梅花生

油炸花生米

碾碎和黑芝麻等弄到一起包汤圆

做凉菜最后撒上

做花生饼干

榨汁 花生豆浆 花生奶
花生可以做什么食品
花生酱,花生糖等。
花生有哪些用处
花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,是大豆的2倍多,比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外,没有一种粮食比得上它,含量在30%以上相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。因此,花生被称为植物肉是当之无愧的。

花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质, *** 素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长。

花生也是一味中药,中医认为花生适用营养不良、脾胃失调、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等,都可以作为药用。

民间常用花生食疗方有:

1、治血小板减少:花生米(连衣)炒食,每日3次,每次60克,7天为一个疗程。 2、治高血压:花生米浸醋中,7日后食用,每天早晚各吃10粒。

3、治肺结核:花生米生食,每日4-5次,每次10-20粒。如果见呵血者,带衣食之。

4、治久咳:花生去嘴尖,文火煎汤服用。

5、治乳汁少:花生米90克,前猪脚1只,共炖服。

6、治胃酸过多:食花生米,每日3次,每次20-30粒。2-3星期为一个疗程,可使胃酸分泌明显减少。

其他花生食疗方参考:

1、花生米、红糖适量,煎水代茶,连服七日,治水肿。

2、花生米,捣烂煮大米粥,治乳少。

3、花生米(去红衣),水煮饮汤,治声哑、失音。

4、花生米100克,赤小豆60克,红枣60克,大蒜30克,水煎,一日两次分食,治脚气病。

5、花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎,食花生、枣,饮汤,一日两次,治久咳不止。

6、花生米、红枣各60克,煎汤代茶,食花生、枣,饮汤,连服一周,治慢性肾炎。

7、花生衣6克,配红枣煎服,治血友病鼻衄,齿龈出血和紫癜。

8、鲜花生叶250克,水煎,睡前服,治失眠。

9、花生叶适量,晒干研末,内服,治神经衰弱。

10、花生壳120克,水煎服,或烤干研粉,日服三次,每次四分,以二十日为一疗程,治高血压。

11、花生冰糖水:花生100-150克,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症。

12、花生米120克,猪脚一个,同煮汤食用。每日一次,连续服食一周。可治乳汁缺乏,产后大便秘结。

13、花生米浸于食醋(最好用镇江香醋)中,密封浸泡一周后即可服用。每晚临睡前嚼碎吞服3-5粒,两周为一疗程,可治高血压,一般服一疗程即可见效。

14、花生米60克,鲫鱼一条,同煮汤食用,加少量酒调味,治营养性浮肿。

15、花生米、百合、北沙参各15克,水煎加适量冰糖食用,治咳嗽吐痰,气短咽干。

16、花生米、大枣各25克,龙眼肉10克,同煮汤,早晚食用,可治贫血,血小板减少,身体虚弱等症。

要注意的是:花生营养虽好,但霉花生不可食,有致癌作用。...>>
向日葵能做什么食物
我见过葵花籽糖 和葵花籽油不知道你说的是什么 葵花籽 红糖熬出来的糖饼 还有花生的 很香的 在民族大学旁边有 满意请选我 谢谢
花生类食物有哪些
花生馅、花生酱、花生油、水煮花生、油炸花生、炒花生。

花生糖、花生汤、花生饼
花生和糖做的一种食物叫什么名字?硬硬的
花生牛轧糖
这种零食花生是怎么做的!
先泡后烘,简单易学!
花生碎可加在什么食品里?
自制花生小点心

配料:普通面粉130g,黄油90g,糖粉70g,花生碎80g,黑白芝麻15g,椰蓉10g,蛋黄15g

1准备工作:花生提前烤熟,脱红衣,用擀面杖或者蒜臼子捣碎,黑白芝麻提前炒熟。黄油提前从冰箱拿出来软化

1、黄油加入糖用打蛋器打发,再分两次加入蛋黄,打至颜色发白、体积膨大,

2、面粉稍微过筛,加入到打发的黄油里面,然后加入花生碎搅拌,然后再加入芝麻和椰蓉,用手揉成团

3、用手搓成大小均匀的小球,平均一个14-15g左右,这些量刚刚好烤一盘,平均在30个左右。

4、将小球摆在烤盘上,用手稍微按压一下,每个小球再刷上点鸡蛋液,不要只刷蛋黄,出来的颜色会很深

5、烤箱预热到175°,烘烤17分钟左右,每个人烤箱的脾气不一样,需要仔细观察,如果表面的蛋液成金黄色就可以出炉了!

其中的花生碎可以换成“榛子碎”“大杏仁碎”也可以全部都是芝麻碎,总之只要是你喜欢的果仁都可以转换

如果全是芝麻的,建议提前用料理机稍微打碎一点,以免烤制过程中开裂。
花生可以做成哪些美味食物
油炸花生米香脆可口,是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候稍微不得要领,不是焦了变苦,就是不脆不酥。那么怎样做才能抓住要领呢? 1.选择大小均匀的花生米炸,否则大小不一,炸的时候就会生熟不均。 2.花生米耗油量很少,但锅内的油要多放一些,并且花生米下锅后,要不断铲动,可以使花生均匀受热逐渐变熟。 3.花生米颜色变红时,就要离开火,再用铲子翻几下,利用还很热的油温,就可以炒熟了。炒熟后要马上出锅,否则在锅里再放一会,就会过火。 ------------------------------------------------------------------------- 炸前,用水将花生米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软,成为餐桌上一道下酒的佳肴。
花生可以做成哪些食品?
花生可以熬粥。

煲汤(猪蹄 鸡汤 排骨 鸡爪)

做花生糖

煮成五香花生 或者话梅花生

油炸花生米

碾碎和黑芝麻等弄到一起包汤圆

做凉菜最后撒上

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