Question

冬瓜汤怎么做才能好吃

Answer 1

冬瓜汤怎么做才能好吃

　　冬瓜汤怎么做才能好吃，很多人都了解过冬瓜汤,而且冬瓜汤的作用非常的大，大家都很喜欢吃冬瓜汤，也会经常利用冬瓜汤来补充一定的.营养，但是很多人不知道冬瓜汤的做法，那么冬瓜汤怎么做才能好吃？

　　冬瓜汤怎么做才能好吃1

　　 三鲜冬瓜汤的做法

　　冬瓜洗净成小块备用，紫菜片扯开几块碎块

　　葱姜蒜切末备用

　　虾皮备用

　　葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟

　　冬瓜稍软加适量热水，在加姜片烧开煮2分钟

　　加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油

　　煮开

　　出锅加入香葱末即可

　　冬瓜汤怎么做才能好吃2

　　 解暑荷叶冬瓜汤的做法

　　冬瓜洗净，皮也要洗得干干净净的，瓤留着，然后切块备用

　　薏米和茨实洗净，小火炒出香味备用

　　猪展肉洗净，锅里加入清水，把猪展肉放进清水锅里，开大火煮沸，煮出浮沫后倒掉，把猪展肉洗净备用

　　切姜片备用

　　干瑶柱洗净备用

　　荷叶洗净备用

　　锅里加入清水，除冬瓜和荷叶外，其它材料一并加入清水锅里，开大火煮沸，这里持续用大火煲10分钟，转小火煲40分钟

　　40分钟后，薏米茨实都煲开花了

　　这时加入冬瓜和荷叶，转大火煮沸，煮沸后转小火继续煲40分钟

　　煲够40分钟后熄火，加入适量盐调味

　　冬瓜汤怎么做才能好吃3

　　 海米冬瓜汤的做法

　　海米放入小碗里，倒入适量温水浸泡5分钟

　　捞出挤干备用

　　冬瓜去皮去瓤切片0.5厚的薄片

　　切点葱花和姜末

　　炒锅倒油烧热

　　倒入姜末

　　放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干，炒香

　　海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸，热水一定要热水，越烫越好

　　加盖，水煮沸后继续用中大火煮3分钟左右

　　煮至汤汁变白。

　　放入切好的冬瓜片，盖上盖子煮至冬瓜变软熟透

　　洒入葱花

　　适量的食盐调味即可