Question

冬季有哪些必吃的美食？

Answer 1

冬天是一个值得纪念的节日，在这个特殊的节日诞生了许多应季美食，下面让我来说一说我觉得的几样冬季必尝美食。1油焖大虾鲜虾去除虾须，剪去虾嘴，在背部改刀，小葱洗净切段，生姜去皮切姜末，大蒜去皮切蒜末备用。炒锅里倒入宽油，把葱段放进油中用小火炸至焦黄捞出，将大虾倒进锅里，大火翻炒至变色，炒的时候多用锅铲压一压虾头，将虾油压出来更加鲜香。把姜末、蒜末倒入锅中，大火快炒出香味。小碗中倒入一勺黄酒、一勺生抽和一勺味极鲜，再放少许糖和适量的食盐，加小半碗的清水搅匀。把调好的料汁淋入锅中，翻炒后微微煮一会入味，即可用大火收汁盛入盘中。2茄汁杏鲍菇杏鲍菇切去头尾，清洗干净，撕成粗一点的长条，洋葱洗净切丝，西红柿洗净切块备用。无水无油的炒锅加热，倒入杏鲍菇，用中小火慢炒出杏鲍菇里的水分，将水分倒出把杏鲍菇盛入盘中。重新起锅烧油，放入五花肉片，煸炒出油脂，倒入西红柿炒成酱汁，再放洋葱丝，开大火炒1分钟左右。把炒过的杏鲍菇倒入锅中翻炒，放两勺生抽、一勺蚝油和一勺香醋，加适量的白糖、盐和鸡精炒匀入味即可盛出。3小米莲藕粥取半朵银耳加水浸泡两小时，泡发后撕成小朵洗净，半碗小米淘洗后，也加水浸泡，泡一小时左右，莲子洗净取芯加水泡着。莲藕洗净去皮，切藕片用水泡着，红枣也清洗干净备用。电饭锅里倒入银耳，加适量清水，用煮粥模式，先炖煮20分钟左右。20分钟后把藕片和莲子倒入锅中炖10分钟，再将小米倒进锅里煮20分钟。小米煮熟开花后，放入红枣和冰糖搅拌均匀，最后炖煮10分钟即可盛出食用。尝冬季美食，品百味人生，希望我认为的冬季美食，能够给大家带来不一样的体验。

Answer 2

冬季羊肉汤锅，烤红薯，糖炒栗子，甘蔗，干锅虾，锅巴土豆，海带炖猪蹄。